Εάν αδυνατίζετε και τρώτε μια υγιεινή διατροφή, το Diet Oatmeal Pancakes είναι μια εξαιρετική επιλογή για το πρωινό σας. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με την προσθήκη καρότων, μούρων, κολοκύθας, φλούδας λεμονιού.
Είναι απαραίτητο
-
- Αριθμός συνταγής 1:
- 1 κουταλιά της σούπας. πλιγούρι βρώμης;
- 2 κουταλιές της σούπας κεφίρ;
- 1 κουτ Σαχάρα;
- 2 αυγα;
- άλας;
- σόδα.
- Αριθμός συνταγής 2
- 2 κουταλιές της σούπας. πλιγούρι βρώμης;
- 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι;
- 1 κουταλιά της σούπας. τυρί cottage
- 1 κουταλιά της σούπας. γιαούρτι;
- 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού;
- 1 κουτ μπέικιν πάουντερ;
- 3 κουταλιές της σούπας Σαχάρα;
- 1 αυγό
- άλας.
- Αριθμός συνταγής 3:
- 1 κουταλιά της σούπας. πλιγούρι βρώμης;
- 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά.
- 100 ml κεφίρ;
- 2 αυγα;
- 1 κουταλιά της σούπας. βατόμουρα;
- ¾ Τέχνη. γιαούρτι;
- 1 κουτ μέλι.
- Αριθμός συνταγής 4:
- 100 g κολοκύθας;
- 100 g καρότα;
- 200 g πλιγούρι βρώμης
- 2 αυγα;
- 100 γραμμάρια αλεύρι
- 1 κουταλιά της σούπας. γάλα;
- άλας
- ζάχαρη για γεύση
- φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Αριθμός συνταγής 1
Βράστε το πλιγούρι βρώμης με βραστό νερό και αφήστε το να φουσκώσει. Μετά από 2 ώρες, προσθέστε αλάτι, σόδα, κεφίρ στο πλιγούρι βρώμης και κτυπήστε τα αυγά. Συνδυάστε καλά όλα τα συστατικά και στη συνέχεια τηγανίστε τις τηγανίτες χωρίς βρώμη σε μια κατσαρόλα Teflon. Σερβίρετε με γιαούρτι ή κρέμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Βήμα 2
Αριθμός συνταγής 2
Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το πλιγούρι βρώμης και αφήστε το να βράσει για 30 λεπτά. Χτυπήστε το αυγό και συνδυάστε με τυρί cottage και γιαούρτι, προσθέστε το ξύσμα λεμονιού εκεί. Ρίξτε αλεύρι, ζάχαρη, αλάτι και μπέικιν πάουντερ στο πρησμένο πλιγούρι βρώμης, ανακατέψτε απαλά. Προσθέστε τη μάζα στάρπη-γιαουρτιού στο προκύπτον μείγμα, τρίψτε τα καλά ξανά.
Βήμα 3
Λιπάνετε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες βρώμης σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε με μαρμελάδα, μαρμελάδα ή μέλι.
Βήμα 4
Αριθμός συνταγής 3
Αλέστε το πλιγούρι βρώμης σε ένα μπλέντερ και γεμίστε το με κεφίρ. Πολτοποιήστε το τυρί cottage με αυγά, συνδυάστε το με πρησμένες νιφάδες, ανακατέψτε. Προσθέστε τα βατόμουρα στη ζύμη και αφήστε για 20 λεπτά.
Βήμα 5
Προθερμάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρετε τις τηγανίτες σε μέτρια φωτιά, καλυμμένες. Ανακατέψτε το γιαούρτι και το μέλι, σερβίρετε με παρασκευασμένες τηγανίτες.
Βήμα 6
Αριθμός συνταγής 4
Ζεσταίνουμε το γάλα και ρίχνουμε το πλιγούρι βρώμης πάνω του, αφήστε για μια ώρα για να μαλακώσει καλά. Ξεφλουδίστε τα καρότα, κόψτε το φλοιό από την κολοκύθα και αφαιρέστε τη μέση, τρίψτε σε λεπτό τρίφτη. Διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά. Ανακατέψτε τα λευκά σε ένα σταθερό αφρό. Ανακατέψτε το πρησμένο πλιγούρι βρώμης με τους κρόκους, τη ζάχαρη και το αλάτι.
Βήμα 7
Συνδυάστε τα τριμμένα καρότα και κολοκύθα μαζί τους, προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε τα καλά. Στη συνέχεια ρίξτε τις πρωτεΐνες στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά καλά. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, απλώνουμε τη ζύμη με μια κουταλιά της σούπας και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Πασπαλίζουμε τις τελικές τηγανίτες με ζάχαρη άχνη ή κανέλα, σερβίρουμε με ξινή κρέμα, μέλι, μαρμελάδα.
