Μπορείτε να σκεφτείτε πολλά με τα ζυμαρικά. Τα ζυμαρικά της Κριμαίας έχουν μια απόλυτα απερίγραπτη γεύση - ένα πιάτο που παρασκευάζεται με ανάμειξη ζυμαρικών και λαχανικών που τηγανίζονται με μύδια.
Είναι απαραίτητο
- - μακαρόνια
- - κρεμμύδι
- - καρότο;
- - μύδια
- - βουλγαρική πιπεριά
- - σάλτσα σόγιας
- - φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράζουμε νερό, αλατίζουμε ελαφρά και ρίχνουμε τα ζυμαρικά εκεί - αφήστε το να μαγειρευτεί.
Βήμα 2
Ενώ τα ζυμαρικά φτάνουν στην επιθυμητή κατάσταση, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε έως ότου το κρεμμύδι γίνει ανοιχτό χρυσό καφέ.
Βήμα 3
Προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα και πιπεριές στο κρεμμύδι. Κρατήστε σε χαμηλή φωτιά, προσέξτε να μην κάψετε αυτό το μείγμα.
Βήμα 4
Όταν τα καρότα μαλακώνουν μέτρια, προσθέστε το μύδι. Το παγωτό είναι δυνατό, αλλά το φρέσκο ή παγωμένο είναι καλύτερο. Ανακατεύετε περιστασιακά ολόκληρο το μείγμα για να ζεσταίνετε τα μύδια ομοιόμορφα.
Βήμα 5
Προσθέστε σάλτσα σόγιας σε αυτό το μείγμα.
Βήμα 6
Τα ζυμαρικά είναι ήδη μαγειρεμένα. Ρίξτε τα σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε και ανακατέψτε με το μείγμα λαχανικών και μυδιών που μαγειρέψατε.
