Το ποπ κορν είναι μια λιχουδιά που είναι δημοφιλής σε άτομα από κάθε ηλικία. Κατά τη διάρκεια μιας βόλτας στο πάρκο, επισκέπτοντας έναν κινηματογράφο ή δημόσιες εκδηλώσεις, μπορείτε σχεδόν πάντα να δείτε ειδικές μηχανές που πωλούν προϊόντα καλαμποκιού. Μπορείτε να φτιάξετε πραγματικό ποπ κορν στο σπίτι χρησιμοποιώντας ένα κανονικό multicooker.
Επιλέγουμε τα συστατικά
Λάβετε υπόψη ότι πρέπει να αγοράσετε ειδικούς πυρήνες καλαμποκιού για την κατασκευή ποπ κορν στο σπίτι. Συνήθως, οι κατασκευαστές δημιουργούν ετικέτες στη συσκευασία - «καλαμπόκι ρυζιού», «καλαμπόκι ποπ κορν» ή απλά «ποπ κορν».
Για να φτιάξετε σπιτικό ποπ κορν, χρειάζεστε μόνο δύο κύρια συστατικά - καλαμπόκι και λίγα κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι. Μπορείτε επίσης να κάνετε πολλά γαστρονομικά πειράματα με το multicooker, φτιάχνοντας γλυκό, αλμυρό, φρουτώδες ή καραμέλα ποπ κορν. Μπορείτε να επιλέξετε επιπλέον συστατικά ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου στο κάτω μέρος του δοχείου πολλαπλής μαγειρικής. Για μια χούφτα καλαμπόκι, για παράδειγμα, χρειάζεστε μόνο δύο κουταλάκια του γλυκού. Στη συνέχεια, προσθέστε το κύριο συστατικό - καλαμπόκι ρυζιού. Σημειώστε ότι είναι καλύτερο να μαγειρέψετε το ποπ κορν σε μικρές μερίδες. Διαφορετικά, δεν μπορούν να ανοίξουν όλοι οι κόκκοι.
Ρυθμίστε τη λειτουργία "σούπα" στο multicooker. Αυτή η λειτουργία παρέχεται από σχεδόν όλα τα μοντέλα. Το καπάκι του multicooker πρέπει να είναι καλά κλειστό κατά την παραγωγή ποπ κορν. Δεν υπάρχει συγκεκριμένος χρόνος μαγειρέματος για το πιάτο, η ετοιμότητά του μπορεί να προσδιοριστεί μέχρι το τέλος των «χειροκροτημάτων».
Ρίξτε το τελικό ποπ κορν σε ξεχωριστό δοχείο. Αφαιρέστε τους ανοιγμένους πυρήνες, εάν υπάρχουν, και κρυώστε ελαφρώς. Υπάρχουν πολλά πειράματα που μπορείτε να κάνετε με το ζεστό ποπ κορν.
Πρόσθετα συστατικά
Ενώ το ποπ κορν είναι ζεστό, μπορείτε να το αναμίξετε με ζάχαρη άχνη ή αλάτι. Εάν η ζάχαρη άχνη δεν είναι διαθέσιμη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική ζάχαρη ή να την αλέσετε σε μύλο καφέ.
Το ποπ κορν Multicooker μπορεί να μετατραπεί σε καραμέλα. Για να γίνει αυτό, λιώστε την καραμέλα κέικ και ανακατέψτε την στους μαγειρεμένους πυρήνες καλαμποκιού ρυζιού. Εάν το ποπ κορν είναι κρύο, τότε είναι καλύτερα να το ζεστάνετε ελαφρά σε ένα κανονικό τηγάνι.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε αλάτι, ζάχαρη άχνη και καραμέλα με άλλα συστατικά - ζάχαρη βανίλιας, μπαχαρικά, σιρόπια ή ακόμη και λιωμένη σοκολάτα. Ένα πρωτότυπο πιάτο θα είναι, για παράδειγμα, ποπ κορν πασπαλισμένο με διάφορους τύπους λιωμένης σοκολάτας - γάλα, λευκό και πικρό. Προαιρετικά, μπορείτε να φτιάξετε πολύχρωμο ποπ κορν χρησιμοποιώντας γλάσο ως προσθήκη. Μπορείτε να βρείτε παρόμοια μείγματα σε σχεδόν οποιοδήποτε τμήμα καραμελών ή συστατικών ψησίματος.
