Ένα ασυνήθιστο πιάτο "μπάλες καραμέλας" μπορεί να φτιαχτεί από συνηθισμένο ποπ κορν. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδανική για κάθε πάρτι και γιορτή. Οι μπάλες καραμέλας ποπ κορν είναι εύκολο να τις πάρετε στις ταινίες ή σε εξωτερικούς χώρους. Τα παιδιά ή οι καλεσμένοι σας θα το λατρέψουν.
Είναι απαραίτητο
- Για 12 μπάλες:
- -1 κουταλιά της σούπας λάδι canola
- -1 φλιτζάνι ανοιγμένοι πυρήνες καλαμποκιού
- -1/2 φλιτζάνι καρύδια
- -1/2 φλιτζάνι σταφίδες
- -3 ποτήρια ζάχαρης
- -1/4 φλιτζάνι ρούμι (προαιρετικό)
- -3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- -1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- -1 φλιτζάνι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- -ηλιέλαιο
Οδηγίες
Βήμα 1
Γεμίστε το 1/4 μιας μεγάλης κατσαρόλας με ηλιέλαιο. Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά. Όταν το λάδι θερμαίνεται πλήρως, προσθέστε τους πυρήνες του καλαμποκιού. Καλύψτε το δοχείο με καπάκι και ανακινήστε συνεχώς. Αφαιρέστε από τη φωτιά όταν σταματήσει η ρωγμή των φασολιών.
Βήμα 2
Μεταφέρετε το ποπ κορν σε ένα μπολ από μια κατσαρόλα. Προσθέστε καρύδια και σταφίδες σε αυτό. Αφήνω στην άκρη. Ζεσταίνετε τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Αφού λιώσει εντελώς η ζάχαρη, ρίξτε το ποπ κορν πάνω του και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Όταν το ποπ κορν καλύπτεται με ζάχαρη, ρίχνουμε λίγο ρούμι, βουτάμε στο βούτυρο και προσθέτουμε τη βανίλια και το αλάτι. Ταραχή. Προσέξτε, η προκύπτουσα καραμέλα μπορεί να σας πιτσιλίζει. Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και λαδώστε το με βούτυρο. Μεταφέρετε το ποπ κορν από το δοχείο στο φύλλο. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς.
Βήμα 4
Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να μαζέψετε το ποπ κορν σε μπάλες και να το σκληρύνει. Στη συνέχεια ρίξτε το σιρόπι καραμέλας στην κορυφή. Οι μπάλες ποπ κορν με γλυκά καραμέλα είναι έτοιμες.
