Όλοι γνωρίζουμε τη γεύση του ποπ κορν από την παιδική ηλικία. Τις περισσότερες φορές πωλείται σε διακοπές, στη θάλασσα και σε κινηματογράφους. Το ποπ κορν είναι ένα σνακ που λατρεύουν οι ενήλικες και τα παιδιά. Το ποπ κορν, ή το ποπ κορν, είναι το μόνο σιτάρι που σκάει όταν θερμαίνεται. Οι πυρήνες του ποπ κορν εκρήγνυνται επειδή κάθε πυρήνας περιέχει μια μικρή ποσότητα νερού. Όταν το σιτάρι θερμαίνεται, το νερό μετατρέπεται σε ατμό. Το ποπ κορν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πράγμα που σημαίνει ότι βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Προκειμένου να διαφοροποιηθεί η γεύση αυτού του προϊόντος, χρησιμοποιούνται διάφορα πρόσθετα τροφίμων. Μερικοί άνθρωποι αγαπούν αποκλειστικά αλμυρό ποπ κορν, άλλοι γλυκοί. Όχι μόνο η ποικιλία των γεύσεων εκπλήσσει, αλλά και η ποικιλία των χρωμάτων. Τα παιδιά θέλουν να τρώνε πολύχρωμα γλυκά ποπ κορν. Για να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας, μπορείτε να φτιάξετε ποπ κορν στο σπίτι σας.
Είναι απαραίτητο
-
- ποπ κορν (8 κουταλιές της σούπας.);
- απλή ζάχαρη (3/4 κουταλιές της σούπας.)
- καστανή ζάχαρη (3/4 κουταλιές της σούπας.)
- σιρόπι καλαμποκιού (1/2 φλιτζάνι)
- νερό (1/2 κουταλιά της σούπας.);
- ξίδι (1 κουταλάκι του γλυκού);
- αλάτι (1/4 κουταλάκι του γλυκού);
- βούτυρο (3/4 φλιτζάνι).
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε μια κατσαρόλα και βάλτε τη ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού, το νερό, το ξύδι και το αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
Βάλτε το δοχείο σε βενζίνη. Θερμάνετε τα περιεχόμενα σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσουν. Ανακατέψτε συνεχώς. Μαγειρέψτε μέχρι να φτάσει η θερμοκρασία στους 260 βαθμούς.
Βήμα 3
Κάντε τη φωτιά πιο ήσυχη. Προσθέστε βούτυρο στη μάζα. Συνεχίστε να ανακατεύετε.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, πάρτε έτοιμο ποπ κορν και προσθέστε το στην καραμέλα που προκύπτει. Συνεχίστε να ανακατεύετε έως ότου το ποπ κορν καραμελωθεί.
Βήμα 5
Πάρτε ένα φύλλο ψησίματος, βάλτε φύλλο χαρτιού. Απλώστε την προκύπτουσα γλυκύτητα σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα ταψί και ψύξτε. Το ποπ κορν με καραμέλα είναι έτοιμο!
