Εάν αγοράσατε τον εαυτό σας ένα πολυκουζινάκι και εξακολουθείτε να μην γνωρίζετε ενδιαφέρουσες συνταγές, δοκιμάστε να μαγειρέψετε κρέας και πατάτες. Με την πρώτη ματιά, ένα απλό πιάτο μαγειρεμένο σε αυτή τη μονάδα αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Η οικογένειά σας θα είναι ικανοποιημένη.
Είναι απαραίτητο
- - κρέας - 300 g
- - μεσαίου μεγέθους πατάτες - 5 τεμ.
- - κρεμμύδι - 1 τεμ.
- - καρότα - 1 τεμ.
- - δαμάσκηνα - 5 τεμ.
- - πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- - φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
- - νερό - 1, 5 ποτήρια
- - μπαχαρικά για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το πρώτο βήμα είναι να επιλέξετε το κρέας που θα μαγειρέψετε. Η ιδανική επιλογή είναι το χοιρινό ή το βόειο κρέας. Με το χοιρινό κρέας, το πιάτο θα αποδειχθεί πιο λιπαρό και ζουμερό και με άπαχο βόειο κρέας. Δεν συνιστάται η λήψη κρέατος πουλερικών, θα γίνει ξηρό σε αυτήν την επιλογή μαγειρέματος.
Βήμα 2
Ας υποθέσουμε λοιπόν ότι έχετε επιλέξει βόειο κρέας. Χρειάζεστε 300 γραμμάρια πολτού, χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα. Ξεπλύνετε καλά το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε το λίπος, τις φλέβες (εάν υπάρχουν) και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
Βήμα 3
Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ με πολλές σούπες και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρέας. Τώρα πάρτε το κρεμμύδι, ξεφλουδίστε το, κόψτε το σε μισούς δακτυλίους και βάλτε πάνω από το βόειο κρέας. Πλύνετε τα καρότα, αφαιρέστε τη φλούδα, τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Τα καρότα είναι το τρίτο στρώμα αυτού του πιάτου.
Βήμα 4
Πλύνετε τις πατάτες, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Τοποθετήστε σε ομοιόμορφο στρώμα πάνω από τα καρότα. Γεμίστε τις πατάτες με πάστα ντομάτας. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα και ρίξτε βραστό νερό για 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια, κόψτε κάθε μούρο σε 4 κομμάτια και τοποθετήστε πάνω από τις πατάτες. Ρίχνουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα πιάτα, μπορείτε να καρυκεύσετε κάθε στρώμα ξεχωριστά.
Βήμα 5
Θα χρειαστούν 2 ώρες για να μαγειρέψετε πατάτες με κρέας στη λειτουργία "Stew" (σε όλα σχεδόν τα μοντέλα αυτή η λειτουργία ονομάζεται έτσι, σε μια σπάνια περίπτωση μπορείτε να βρείτε το "Stew"). Μετά το μπιπ, ανοίξτε το καπάκι του multicooker και ανακατέψτε το πιάτο. Οι πατάτες με κρέας είναι έτοιμες. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίζετε κάθε μερίδα με ψιλοκομμένα βότανα.
