Είναι απαραίτητο
- - πέντε μεσαίες πιπεριές.
- - 300 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου
- - ένα ποτήρι ρύζι,
- - δύο κρεμμύδια
- - ένα μεγάλο καρότο
- - 50 ml φυτικού ελαίου
- Για σάλτσα:
- - Ένα ποτήρι χυμό ντομάτας
- - δύο ποτήρια νερό.
- - δύο σκελίδες σκόρδου
- - πιπέρι και αλάτι (για γεύση)
- - ένα κρεμμύδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα απ 'όλα, ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε σχολαστικά τα κρεμμύδια και τα καρότα, κόψτε τα λαχανικά με ένα μαχαίρι όσο το δυνατόν μικρότερο (είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιήσετε τρίφτη σε αυτό το στάδιο, τα λαχανικά στο τελικό πιάτο δεν θα γίνουν αισθητά πολύ, κάτι που θα μειώσει σημαντικά τη γεύση του).
Βήμα 2
Πάρτε ένα φιλέτο κοτόπουλου, ξεπλύνετε, ψιλοκόψτε το (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι ή μπορείτε να το παραλείψετε μέσω μύλου κρέατος).
Βήμα 3
Το επόμενο βήμα είναι να προετοιμάσετε τις πιπεριές. Ξεπλύνετε τις πιπεριές, αφαιρέστε τον πυρήνα και τους σπόρους (πρέπει να κόψετε το πάνω μέρος, αυτό με το μίσχο).
Βήμα 4
Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, βάζουμε τα παρασκευασμένα λαχανικά και κρέας, ρυθμίζουμε τη λειτουργία "ψησίματος" για 30 λεπτά.
Βήμα 5
Ενώ το κρέας, τα κρεμμύδια και τα καρότα μαγειρεύονται, βράστε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό. Ρίχνουμε τους πλιγούρι με νερό (ένα μέρος ρύζι, δύο μέρη νερό), βάζουμε στη φωτιά, βράζουμε και σιγοβράζουμε για 7-10 λεπτά. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι στο τέλος του μαγειρέματος. Στραγγίστε το νερό.
Βήμα 6
Ανακατέψτε το ημι-μαγειρεμένο ρύζι με κρέας και λαχανικά σε ξεχωριστή κατσαρόλα. Το γέμισμα είναι έτοιμο. Τώρα πάρτε τις προετοιμασμένες πιπεριές, γεμίστε τις με αυτό το γέμισμα και τοποθετήστε τις στο μπολ με πολλές κουζίνες
Βήμα 7
Στη συνέχεια, ετοιμάστε το ζωμό: ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ψιλοκόψτε τα. Ανακατέψτε τα λαχανικά με χυμό ντομάτας, νερό, πιπέρι, αλάτι. Ρίχνουμε αυτό το μείγμα στις πιπεριές σε ένα μπολ πολλαπλής μαγειρικής έτσι ώστε το υγρό να καλύπτει σχεδόν πλήρως τις ίδιες τις πιπεριές.
Βήμα 8
Κλείστε το καπάκι της συσκευής κουζίνας και ρυθμίστε τη ρύθμιση ψησίματος για 40 λεπτά. Λίγα λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, δοκιμάστε το σάλτσα, προσθέστε αλάτι εάν είναι απαραίτητο. Στο τέλος του χρόνου, βάζουμε τις πιπεριές σε πλάκες, γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα βότανα και σερβίρουμε.
