Το λεπτό και μαλακό ρύζι ταιριάζει καλά με τις μπανάνες σε γλυκιά καραμέλα. Ένα τέτοιο κουάκερ μπορεί να σερβιριστεί στο παιδί για πρωινό και θα είναι ικανοποιημένος, και το πιο σημαντικό, θα τρέφεται καλά. Μην φοβάστε να συνδυάσετε ρύζι και μπανάνες - είναι υπέροχο.
Είναι απαραίτητο
- - 800 ml νερού.
- - 200 γραμμάρια ρυζιού με στρογγυλούς κόκκους
- - 3 μπανάνες
- - 30 g βούτυρο
- - 25 g μαύρη ζάχαρη
- - μια πρέζα αλάτι, ζάχαρη βανίλιας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει ρύζι με στρογγυλούς κόκκους - είναι πιο κρεμώδες και μαλακότερο όταν βράσει. Ξεπλύνετε το ρύζι με νερό, τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με άφθονο νερό, προσθέστε λίγο αλάτι, βράστε και μετά μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθεί (περίπου 20 λεπτά).
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τις μπανάνες, τις κόβετε σε μικρές φέτες. Βάζουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, το λιώνουμε, προσθέτουμε μπανάνες, τα τηγανίζουμε λίγο. Μετά από αυτό, προσθέστε μαύρη ζάχαρη στο τηγάνι, προσθέστε λίγη ζάχαρη βανίλιας για ένα ευχάριστο άρωμα, ανακατέψτε. Κρατήστε σε μέτρια φωτιά για ένα λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς και μετά αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
Βήμα 3
Εάν παραμείνει υπερβολική υγρασία στο ρύζι, στη συνέχεια διπλώστε το σε ένα σουρωτήρι, περιμένετε να στεγνώσει η υγρασία.
Βήμα 4
Συνδυάστε το μαγειρεμένο ρύζι με μπανάνες με γεύση καραμέλας, ανακατέψτε. Σε γενικές γραμμές, το πιάτο είναι έτοιμο, μπορείτε να σερβίρετε αμέσως ρύζι με μπανάνες. Για ομορφιά, μπορείτε να βάλετε ένα φρέσκο φύλλο μέντας στην κορυφή. Φυσικά, το κρύο κουάκερ δεν είναι πλέον τόσο νόστιμο και αρωματικό, οπότε μην περιμένετε μέχρι να κρυώσει και μην το μαγειρέψετε πάρα πολύ.
