Οι περισσότεροι προτιμούν να μαγειρεύουν διάφορα πιάτα από αυγά, ειδικά επειδή ακόμη και τα πιο σύνθετα από αυτά χρειάζονται έως 7-10 λεπτά για να μαγειρέψουν. Είναι η ταχύτητα προετοιμασίας που είναι το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό και το κύριο πλεονέκτημα των πιάτων με αυγά σε σχέση με όλα τα άλλα. Τα πιάτα αυγών χωρίζονται σε διάφορους τύπους: ένα αυγό μαγειρεμένο χωρίς πρόσθετα συστατικά. ομελέτα, όπου χρησιμοποιούνται ορισμένα πρόσθετα · ομελέτες, που περιλαμβάνουν νερό, γάλα, αλεύρι, καθώς και όλα τα είδη προσθέτων - κρέας, λαχανικά. γεμιστά αυγά και μπιφτέκια αυγών πουτίγκες αυγών, όπου το αυγό δρα ως ενοποιητής. ποτά αυγών.
Είναι απαραίτητο
-
- 6 αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- ένα κρεμμύδι
- δύο ντομάτες
- 0,5 φλιτζάνια γάλα
- πράσινα κρεμμύδια και άνηθο
- αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε τακτοποιημένους μισούς δακτυλίους. Κάντε το ίδιο με τις ντομάτες.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι πάνω από τη φωτιά, προσθέτουμε βούτυρο. Περιμένετε να λιώσει το βούτυρο και προσθέστε τις ντομάτες. Όταν οι ντομάτες ροδίσουν ελαφρά, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Σοτάρετε τα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν
Βήμα 3
Χτυπάμε τα αυγά με γάλα, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε μέχρι να σκληρυνθούν σε σταθερή φωτιά.
Βήμα 4
Πλύνετε τα βότανα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα. Πασπαλίστε βότανα πάνω από μαγειρεμένα ομελέτα.
