Θέλετε να μαγειρέψετε κοτόπουλο με πρωτότυπο τρόπο; Τότε αυτό το πιάτο είναι για εσάς. Είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί και δεν χρειάζεται πολύ χρόνο.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κοτόπουλο
- - 150 γραμμάρια champignons
- - ένα κουταλάκι του γλυκού βότανα
- - 2 κρεμμύδια
- - 80 λιπαρά χοιρινού κρέατος
- - 200 g κόκκινου κρασιού
- - άμυλο ·
- - 10 g βούτυρο
- - μαύρο πιπέρι;
- - άλας;
- - κάρυ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε το κοτόπουλο και τρίψτε την κορυφή και το εσωτερικό με το καρύκευμα. Τοποθετήστε τα χόρτα μέσα και ευθυγραμμίστε το στήθος με λωρίδες μπέικον. Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου προς τα πάνω στο τηγάνι.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε 4 κομμάτια. Ξεπλύνετε τα champignons, κόψτε τα μεγάλα μανιτάρια στα μισά. Ρίξτε κόκκινο κρασί πάνω από κρεμμύδια και μανιτάρια και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
Βήμα 3
Βγάζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια από τη σάλτσα που προκύπτει και ρίχνουμε πάνω από το κοτόπουλο. Στη συνέχεια, στείλτε το στο φούρνο και σιγοβράστε για περίπου 50 λεπτά, ρίχνοντας χυμό κατά καιρούς. Προσθέστε μανιτάρια και κρεμμύδια και ψήστε για άλλα 15 λεπτά.
Βήμα 4
Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και βάλτε τα μανιτάρια με κρεμμύδια δίπλα του. Βάλτε τα πάντα σε ένα ζεστό μέρος.
Βήμα 5
Προσθέστε άμυλο και βούτυρο στη σάλτσα κρασιού. Βράζουμε τα πάντα. Ρίχνουμε τη μαγειρεμένη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο.
