Ένα ελαφρύ, φρέσκο σνακ που πηγαίνει καλά με μπύρα. Τα γεμιστά με σκόρδο αυγά μπορούν να φτιαχτούν πολύ γρήγορα εάν έχετε όλα τα συστατικά στο χέρι.
Είναι απαραίτητο
- - 1 δωδεκάδα αυγά
- - 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
- - 1/4 φλιτζάνι ζεστής σάλτσας
- - 1 συσκευασία μη αλατισμένου βουτύρου
- 1/4 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού
- - 1/2 κουτ. σκόνη σκόρδου ή κοινό σκόρδο
- - 1/8 κουτ αλάτι kosher
- - φρέσκο κόκκινο ή μαύρο πιπέρι
- - κόλιαντρο
Οδηγίες
Βήμα 1
Βράστε σκληρά τα αυγά και ξεφλουδίστε. Κόψτε κάθε αυγό στο μισό και αφαιρέστε τον κρόκο. Εάν δεν έχετε σκόνη σκόρδου, τότε πάρτε το συνηθισμένο σκόρδο, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη.
Βήμα 2
Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε ψιλοκομμένο κόλιαντρο, πιπέρι, κρόκους αυγού, σκόρδο και μαγιονέζα. Καστανίστε ελαφρά τις φρυγανιές σε ένα τηγάνι με βούτυρο
Βήμα 3
Γεμίστε την κομμένη πρωτεΐνη με το γέμισμα από το βήμα 2. Πασπαλίστε με ψίχουλα στην κορυφή. Γαρνίρετε με τυρί αν θέλετε. Καλή όρεξη!
