Αυτό το πιάτο έχει πολύ γεύση σαν μια κανονική σφολιάτα με κρέας και είναι πολύ δύσκολο να καταλάβουμε αμέσως πώς ακριβώς παρασκευάζεται.
Είναι απαραίτητο
- - 420 g κιμά
- - 2 κομμάτια λεπτής λεβάντας.
- - 340 g κρεμμυδιών.
- - 320 g σκληρού τυριού.
- - 230 γραμμάρια ντομάτας
- - 4 πράγματα. αυγά;
- - 150 g ξινή κρέμα
- - 120 γραμμάρια μαγιονέζας.
- - 100 g άνηθου
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τηγανίζουμε τον κιμά με κρεμμύδια σε ηλιέλαιο. Κρυώνω. Χωρίστε σε δύο ίσα μέρη.
Βήμα 2
Αναπτύξτε το πίτα, εξομαλύνετε, βάλτε το πρώτο μέρος του έτοιμου κιμά σε ένα παχύ στρώμα.
Βήμα 3
Κόψτε λεπτά τις ντομάτες, βάλτε τον κιμά. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη, ψιλοκόβουμε τον άνηθο και πασπαλίζουμε τον κιμά με ντομάτες στην κορυφή, καλύψτε το με μαγιονέζα.
Βήμα 4
Τυλίξτε το πίτα σε ένα λεπτό ρολό και μεταφέρετε προσεκτικά σε ένα ταψί, προηγουμένως καλά λαδωμένο με φυτικό λάδι.
Βήμα 5
Πάρτε τη δεύτερη πίτα και βάλτε τον υπόλοιπο κιμά και τα ίδια συστατικά με την πρώτη πίτα.
Βήμα 6
Ανακατέψτε τα αυγά με ξινή κρέμα και αλάτι, ρίξτε έτοιμα ρολά με αυτό το μείγμα και βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο για 35 λεπτά.
Βήμα 7
Στη συνέχεια, το πιάτο πρέπει να αφαιρεθεί και να κοπεί σε μέρη.
