Όταν μια συνταγή για μια σαλάτα με ραβδιά καβουριών εμφανίστηκε στη ρωσική κουζίνα, ξεπέρασε γρήγορα την αγαπημένη Olivier από πολλούς και έγινε ένα από τα αγαπημένα ανάμεσα σε πλούσια και εύχρηστα σνακ διακοπών. Ένα από τα μυστικά της δημοτικότητας είναι η διαθεσιμότητα συστατικών. Υπάρχουν πολλά πιάτα με σουρίμι, κρέας λευκών ψαριών, αλλά οποιοδήποτε νέο συστατικό δίνει τη δική του γεύση στη συνταγή. Νόστιμη και τρυφερή σαλάτα με καβούρια, τυρί και σκόρδο έχει ένα πικάντικο μπαχαρικό.
Είναι απαραίτητο
- για 2 μερίδες:
- - μπαστούνια καβουριών - 200 g.
- - κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - κουτιά s
- - αυγά - 2 τεμ.
- - σκληρό τυρί - 100 g
- - σκόρδο - 1 σκελίδα
- - άνηθος (χόρτα) - 15 g
- - φρέσκο αγγούρι - 1 τεμ.
- - μαύρο πιπέρι (φρέσκο αλεσμένο) - για γεύση.
- - άλας;
- - μαγιονέζα
- - βραστά καρότα - ½ τεμ. (για διακόσμηση)
- - φύλλα μαρουλιού - 5 τεμ. (για διακόσμηση).
Οδηγίες
Βήμα 1
Σαλάτα καβούρι: συνταγή με φωτογραφία
Αφαιρέστε τα καβούρια από τη συσκευασία και κόψτε τα σε ίσες φέτες.
Βήμα 2
Ψιλοκόβουμε μερικά σκληρά, ξεφλουδισμένα αυγά.
Βήμα 3
Κόψτε ένα φρέσκο αγγούρι σε κύβους. Η παραδοσιακή συνταγή δεν διαθέτει αυτό το συστατικό, αλλά με αυτό θα πάρετε μια λεπτή και νόστιμη σαλάτα με καβούρια - μια προσθήκη αγγουριού θα προσθέσει φρεσκάδα. Ανακατέψτε το λαχανικό με ψιλοκομμένο άνηθο
Βήμα 4
Κόψτε το σκληρό τυρί σε μικρούς κύβους ίσου μεγέθους.
Βήμα 5
Τώρα, για να φτιάξετε τα καβούρια, το τυρί και τη σαλάτα σκόρδου, ρίξτε όλα τα ψιλοκομμένα συστατικά στη συνταγή γλυκού καλαμποκιού. Προσθέστε επιτραπέζιο αλάτι για γεύση και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Βήμα 6
Τοποθετήστε τα πλυμένα φύλλα μαρουλιού σε κόσκινο για να στραγγίξετε το νερό.
Βήμα 7
Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε πολύ (εναλλακτικά, περάστε από ένα πιεστήριο σκόρδου) μια σκελίδα σκόρδο, βάλτε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά την ουσία. Καρυκεύστε τη σαλάτα με καβούρια και καλαμπόκι.
Βήμα 8
Απλώστε τα πράσινα φύλλα σε ένα μπολ σαλάτας, βάλτε τη σαλάτα πάνω τους, φτιάξτε ένα τριαντάφυλλο από λεπτές φέτες βραστά καρότα και κόκκους καλαμποκιού για διακόσμηση. Απλώστε λεπτά μπαστούνια καβουριών. Εάν καταφέρατε να προετοιμάσετε σωστά μια σαλάτα με καβούρια, τυρί και σκόρδο, θα σας ενθουσιάσει με την πικάντικη γεύση και την εκπληκτική του εμφάνιση.
