Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μάννα με τη γεύση και το άρωμα του λεμονιού. Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
Είναι απαραίτητο
- - σιμιγδάλι (1 ποτήρι)
- - κεφίρ (1 ποτήρι)
- - ζάχαρη (1 ποτήρι)
- - αυγά (2 τεμ.)
- - λεμόνι (1 τεμ.)
- - αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας. l)
- - αλάτι (πρέζα)
- - ζάχαρη βανίλιας ή βανίλιας (για γεύση) ·
- - σκόνη ψησίματος (1 κουταλιά της σούπας) ή σόδα (πρέζα)
- - ζάχαρη άχνη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε το σιμιγδάλι (1 ποτήρι) με κεφίρ (1 ποτήρι) και αφήστε για 30 λεπτά να φουσκώσει.
Βήμα 2
Σε ξεχωριστό μπολ, αλέστε τα αυγά (2 κομμάτια) με ζάχαρη (1 ποτήρι), αλάτι (πρέζα), ζάχαρη βανίλιας ή βανίλια (για γεύση).
Βήμα 3
Τρίψτε το λεμόνι σε χοντρό τρίφτη μαζί με το ξύσμα.
Βήμα 4
Ανακατεύουμε όλα τα συστατικά. Προσθέστε αλεύρι (2 κουταλιές της σούπας) και μπέικιν πάουντερ (1 κουταλιά της σούπας) ή σόδα (1/3 κουταλάκι του γλυκού).
Βήμα 5
Προετοιμασία ενός ταψιού: λιπαίνετε τον κασσίτερο με φυτικό λάδι, είτε δεν μπορείτε να λιπαίνετε τη σιλικόνη ή να χρησιμοποιήσετε λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα ταψί.
Βήμα 6
Βάζουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο (όχι περισσότερο από 200 βαθμούς). Χρόνος μαγειρέματος: 15-25 λεπτά.
Βήμα 7
Βάζουμε το τελικό κέικ σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
