"Πατάτα" - ένα από τα ευκολότερα κέικ για την προετοιμασία, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο!
Είναι απαραίτητο
Ένα ποτήρι γάλα (200 χιλιοστόλιτρα), 100 γραμμάρια βουτύρου, 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 αυγό, βανιλίνη - στην άκρη ενός μαχαιριού, 300 γραμμάρια μπισκότων κουλουρακιών (όπως "Jubilee"), 3 κουταλιές της σούπας κακάο, 50 γραμμάρια καρύδια με κέλυφος
Οδηγίες
Βήμα 1
Ψιλοκόψτε τα καρύδια, ψιλοκόψτε τα μπισκότα σε ψίχουλα. Συνδυάστε τα μπισκότα με ξηρούς καρπούς και δύο κουταλιές της σούπας κακάο.
Βήμα 2
Προσθέστε ζάχαρη, αλεύρι και βανιλίνη σε μια μικρή ποσότητα γάλακτος. Ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει χωρίς σβώλους.
Βήμα 3
Χτυπάμε ένα αυγό στο μείγμα και ανακατεύουμε. Ζεσταίνετε το υπόλοιπο γάλα σε χαμηλή φωτιά, αλλά μην το βράσετε. Μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή.
Βήμα 4
Ρίξτε το μείγμα αυγού και γάλακτος στο ζεστό γάλα σε ένα λεπτό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 5
Αφού το μείγμα πήξει, προσθέστε το λάδι και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Σβήστε τη φωτιά.
Βήμα 6
Ρίχνουμε την καυτή κρέμα στα μπισκότα με ξηρούς καρπούς και κακάο.
Βήμα 7
Διαμορφώστε σε κέικ, ρίξτε το υπόλοιπο κακάο και ψύξτε για 5-6 ώρες.
