Για τους λάτρεις του σούσι, υπάρχει ένας τρόπος εξοικονόμησης χρόνου για την προετοιμασία τους. Μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ σούσι! Ο σωστός συνδυασμός ρυζιού και θαλασσινών θα γεμίσει το δείπνο σας με μια μοναδική γεύση. Αυτό το κέικ είναι κατάλληλο για μια μεγάλη εταιρεία.
Είναι απαραίτητο
- - προσκολλημένη ταινία
- - μούχλα κέικ
- - ρύζι για σούσι 3 ποτήρια
- - ελαφρώς αλατισμένος σολομός 200 g,
- - αυγό κοτόπουλου 2 τεμ.
- - λευκό σουσάμι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - κρέας καβουριού 200 g
- - μαγιονέζα 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι;
- - ξύδι 1, 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - wasabi 2 κουταλάκια του γλυκού
- - αβοκάντο ή φρέσκο αγγούρι 1 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγειρέψτε το ρύζι σούσι μέχρι να μαλακώσει. Συνδυάστε το με ξύδι, αλάτι και ζάχαρη και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά. Χτυπάμε τα αυγά και τηγανίζουμε τις λεπτές τηγανίτες σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 2
Κόψτε το κρέας καβουριών σε λωρίδες. Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές φέτες. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το wasabi. Συνδυάστε έτοιμο ρύζι σούσι με σουσάμι.
Βήμα 3
Καλύψτε τη φόρμα με μεμβράνη, υγράνετε λίγο με νερό και ξύδι. Τοποθετήστε το στρώμα ψαριών σφιχτά, ώστε να μην υπάρχουν κενά. Κουτάλι το ένα τρίτο του ρυζιού, ισιώστε και συμπιέστε. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα χυλοπίτες αυγού και το κρέας καβουριών στην κορυφή. Κουτάλι με το μισό από το υπόλοιπο ρύζι και βούρτσα με μαγιονέζα και σάλτσα wasabi. Στη συνέχεια, ένα αγγούρι, κομμένο σε λωρίδες. Και πάνω από το υπόλοιπο ρύζι. Καλύψτε το κέικ με μεμβράνη.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το πιάτο κάτω από το φορτίο για περίπου 1 ώρα. Μην το βάζετε στο ψυγείο, διαφορετικά το ρύζι θα σκληρύνει. Στη συνέχεια αφαιρέστε το βάρος και τραβήξτε το κέικ από το καλούπι με το ψάρι από κάτω προς τα πάνω.
