Ένα ζουμερό κέικ σνακ από ροζ σολομό, λαχανικά, αυγά, φρέσκα αγγούρια, τυρί και βότανα είναι κάτι! Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ όμορφο. Ως εκ τούτου, είναι η καλύτερη εφαρμογή για μια εορταστική άνοιξη.
Συστατικά:
• κέικ γκοφρέτας
• 1 κουτί ροζ σολομού
• 3 αυγά
• 1 συσκευασία μπαστούνια καβουριών.
• 2 βραστά καρότα
• 200 g σκληρού τυριού.
• 2 φρέσκα αγγούρια.
• 1 κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδου
• άλας;
• μια χούφτα βραστές γαρίδες (προαιρετικά).
• 12-15 st. μεγάλο. μαγιονέζα;
• ηλιέλαιο (άοσμο)
• οποιαδήποτε χόρτα.
Παρασκευή:
1. Βάλτε τη μαγιονέζα σε ένα μπολ και ανακατέψτε με το σκόρδο, περνώντας μέσα από το σκόρδο.
2. Βράστε τα καρότα και τα αυγά, κρυώστε και ξεφλουδίστε. Απλά κόψτε τα χόρτα.
3. Βάλτε 1 κρούστα βάφλας σε ένα πιάτο, προσθέστε αλάτι και γράσο με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα σκόρδου.
4. Πολτοποιήστε το ροζ σολομό με ένα πιρούνι και βάλτε το σε ένα στρώμα πάνω από το κέικ πάνω από τη μαγιονέζα.
5. Κόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν, χρησιμοποιώντας την ελάχιστη ποσότητα λαδιού και βάζουμε πάνω από το ψάρι.
6. Καλύψτε το στρώμα ψαριού κρεμμυδιού με τη δεύτερη κρούστα βάφλας, και με τη σειρά, προσθέστε αλάτι και γράσο με σάλτσα σκόρδου.
7. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, απλώστε ομοιόμορφα στο δεύτερο κέικ βάφλας και καλύψτε με το τρίτο κέικ.
8. Το τρίτο κέικ είναι επίσης λαδωμένο με σάλτσα και αλάτι.
9. Τρίψτε τα αυγά σε λεπτό τρίφτη, βάλτε το σε ένα στρώμα στο τρίτο στρώμα κέικ και καλύψτε ξανά με το τέταρτο στρώμα κέικ.
10. Λιπάνετε το τέταρτο κέικ με σάλτσα και αλάτι.
11. Εάν είναι απαραίτητο, ξεφλουδίστε τα αγγούρια, τρίψτε σε χοντρό τρίφτη, πιέστε και βάλτε το τέταρτο κέικ.
12. Καλύψτε παχύ στρώμα αγγουριού με ψιλοκομμένα βότανα και καλύψτε με το πέμπτο στρώμα κέικ.
13. Λιπάνετε και αλατίζετε το πέμπτο κέικ.
14. Τρίβουμε τα καβούρια, τα βάζουμε σε ένα στρώμα στην πέμπτη τούρτα και τα ξανακάνουμε με το κέικ.
15. Λιπάνετε την έκτη κρούστα και τις πλευρές του σνακ κέικ γενναιόδωρα με μαγιονέζα.
16. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη και απλώστε σε ομοιόμορφο στρώμα στην έκτη κρούστα.
17. Τοποθετήστε τις βραστές γαρίδες πάνω από το τυρί, κάνοντας οποιοδήποτε μοτίβο. Εάν θέλετε, το έτοιμο κέικ σνακ μπορεί να πασπαλιστεί με βότανα και τριμμένα καβούρια.
18. Βάλτε το σχηματισμένο πιάτο στο ψυγείο για μούσκεμα για 3-4 ώρες, στη συνέχεια βγάλτε το και σερβίρετε! Καλή όρεξη!
