Ποια τρόφιμα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες

Ποια τρόφιμα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες
Ποια τρόφιμα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες

Πίνακας περιεχομένων:

Anonim

Η περιεκτικότητα σε τρόφιμα σε θερμίδες είναι η ποσότητα ενέργειας που απελευθερώνεται όταν διασπώνται. Τα φρούτα και τα λαχανικά με τις χαμηλότερες θερμίδες, ωστόσο, δεν είναι σε θέση να καλύψουν πλήρως την ανάγκη του οργανισμού για θρεπτικά συστατικά. Για να διαμορφώσετε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων αλλά πλήρους, πρέπει επίσης να συμπεριλάβετε ψάρια, κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και δημητριακά.

Ποια τρόφιμα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες
Ποια τρόφιμα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες

Οδηγίες

Βήμα 1

Τα λαχανικά με τις περισσότερες θερμίδες είναι αγγούρια - 10-14 kcal ανά 100 g, κινέζικο λάχανο - 16 kcal, ραπανάκια - 20 kcal, ντομάτες - 14-20 kcal, πιπεριές - 25-27 kcal, κολοκύθι - 27 kcal, λευκό λάχανο και κουνουπίδι - 27-30 kcal, σπανάκι - 21 kcal, σαλάτα - 14 kcal. Τα λαχανικά με τις περισσότερες θερμίδες: πατάτες - 83-90 kcal, τεύτλα - 48-50 kcal, αρακά - 70-72 kcal. Κατά την προετοιμασία φαγητού, πρέπει επίσης να εξεταστεί η μέθοδος παρασκευής. Τα βρασμένα λαχανικά έχουν την ίδια περιεκτικότητα σε θερμίδες με τα ωμά, τηγανητά λαχανικά - διπλάσια.

Βήμα 2

Τα φρούτα έχουν ελαφρώς υψηλότερες θερμίδες από τα λαχανικά επειδή περιέχουν περισσότερους υδατάνθρακες και λιγότερες φυτικές ίνες. Το κεράσι δαμάσκηνο περιέχει τουλάχιστον θερμίδες - 27-30 kcal. Ελαφρώς υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες σε βερίκοκα, ανανά, καρπούζια, κυδώνι, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, ρόδι, αχλάδι, πεπόνι, ακτινίδιο, σύκα, λεμόνι, μανταρίνι, μάνγκο, ροδάκινα, μήλα και λωτού - από 30 έως 60 kcal ανά 100 g, ανάλογα με ωριμότητα και ποικιλίες. Τα φρούτα με τις περισσότερες θερμίδες είναι μπανάνες, ημερομηνίες και σταφύλια. Το αβοκάντο είναι ένας άλλος ηγέτης στην περιεκτικότητα σε θερμίδες μεταξύ των φρούτων. Ωστόσο, περιέχει μονοακόρεστα λίπη και σχεδόν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες. Χρησιμοποιήστε το αβοκάντο ως σάλτσα σαλάτας και δεν θα κερδίσετε βάρος.

Βήμα 3

Η περιεκτικότητα των μούρων σε θερμίδες εξαρτάται από τους υδατάνθρακες - όσο πιο γλυκό είναι το μούρο, τόσο πιο θρεπτικό είναι. Τα βακκίνια, οι φράουλες, τα βατόμουρα, τα βατόμουρα, τα βατόμουρα, το θαλάσσιο buckthorn, οι σταφίδες, τα σμέουρα, τα lingonberries, τα βακκίνια περιέχουν από 25 έως 40 kcal. Λίγες περισσότερες θερμίδες στα φραγκοστάφυλα, τα κεράσια, το dogwood, την τέφρα στο βουνό.

Βήμα 4

Τα δημητριακά και τα όσπρια θεωρούνται παραδοσιακά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ωστόσο, η ενεργειακή αξία των ξηρών δημητριακών και των φασολιών είναι πολύ υψηλότερη από εκείνη των έτοιμων γευμάτων. Τα ξηρά μπιζέλια, για παράδειγμα, έχουν 303 kcal, βρασμένα μπιζέλια - 150 kcal ανά 100 g. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φασολιών είναι 123 kcal, φακές - 110 kcal, ρεβίθια - 150 kcal. Το κουάκερ με γάλα έχει πάντα περισσότερες θερμίδες παρά με νερό. Για παράδειγμα, φαγόπυρο σε γάλα - 132 kcal ανά 100 g, και παχύρρευστο κουάκερ σε νερό - 90 kcal, κουάκερ ρυζιού σε γάλα - 97 kcal, σε νερό - 78 kcal, πλιγούρι βρώμης σε γάλα - 102 kcal, σε νερό - 88 kcal. Δεν πρέπει να απορρίπτετε τα δημητριακά με δίαιτα χαμηλών θερμίδων, να τα βράζετε σε νερό και να τα τρώτε για πρωινό. Αυτό θα δώσει στο σώμα σας μια ώθηση ενέργειας μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.

Βήμα 5

Τα ψάρια και το κρέας είναι πηγές πρωτεϊνών απαραίτητες για το σώμα. Για να επιλέξετε επιλογές ψαριών με λιγότερες θερμίδες, δώστε προσοχή στον μπακαλιάρο, το μπακαλιάρο, το μπακαλιάρο, τον μπακαλιάρο, τον μπακαλιάρο, τον τόνο, το πέρκα - όλα έχουν ενεργειακή τιμή κάτω των 100 kcal. Οι καλκάνι, το γατόψαρο, ο σολομός chum, ο ροζ σολομός, ο κυπρίνος, η τσιπούρα, το λαβράκι έχουν ελαφρώς υψηλότερες θερμίδες - από 103 έως 147 kcal. Από τα θαλασσινά, το καλαμάρι έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες - 110 kcal, κριλ, καβούρια και γαρίδες περιέχουν περίπου 95 kcal. Τα κρέατα χαμηλών θερμίδων είναι μοσχαρίσιο κρέας, κοτόπουλο, κρέας αλόγου - από 90 έως 150 kcal. Το βόειο κρέας περιέχει 187 kcal, γαλοπούλα - 197 kcal, αρνί - 203 kcal, χοιρινό - 300 έως 500 kcal. Από τα υποπροϊόντα, τα νεφρά, το συκώτι και η καρδιά είναι χαμηλά σε θερμίδες - από 80 έως 110 kcal, στον μαστό, το βόειο κρέας και τη χοιρινή γλώσσα, τους εγκεφάλους - από 125 έως 210 kcal.

Βήμα 6

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των γαλακτοκομικών προϊόντων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Για παράδειγμα, το γάλα 3,2% λίπους περιέχει 58 kcal και το αποβουτυρωμένο γάλα περιέχει 31 kcal, το τυρί cottage με περιεκτικότητα σε λίπος 9% περιέχει 160 kcal και το αποβουτυρωμένο γάλα περιέχει 88 kcal. Ωστόσο, οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν την κατανάλωση τροφών με χαμηλά λιπαρά όλη την ώρα. το σώμα απορροφά ασβέστιο μόνο παρουσία λιπών. Τα πιο γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: τυρί - 220-400 kcal, πηγμένο γάλα και τυρόπηγμα - 300-340 kcal, συμπυκνωμένο γάλα - 315 kcal, ξινή κρέμα 20% - 206 kcal.

Συνιστάται: