Ένα κέικ σε σχήμα πόλης είναι φτιαγμένο από βάση ζύμης, κρέμα, λούστρο, μαστίχα. Η ζύμη μπορεί να είναι μπισκότο, κουλουράκι. Ακόμη και κράκερ, μπισκότα, βάφλες μπορούν να μετατραπούν σε τείχη σπιτιών, δέντρα πόλης, παρτέρια.
Η τέχνη της ζαχαροπλαστικής θα βοηθήσει να μετατρέψει ένα σύνολο προϊόντων σε τρισδιάστατη εικόνα. Ακόμη και ένα μωρό μπορεί να θαμπώσει γλυπτικές συνθέσεις γι 'αυτήν. Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με ένα κέικ σε σχήμα πόλης. Μπορείς να καυχιέσαι ότι ο γιος ή η κόρη σου σε βοήθησαν. Οι ενήλικες θα δημιουργήσουν μια ρεαλιστική σύνθεση της πατρίδας τους από βάφλες και θα δώσουν ένα γλυκό βραβείο, για παράδειγμα, στους νικητές του διαγωνισμού City Day.
Κέικ μπισκότων
Στην πρώτη περίπτωση, όταν στενοί άνθρωποι γίνονται δοκιμαστές, μπορείτε να αναδημιουργήσετε την εικόνα, ακόμη και χωρίς φούρνο. Παίρνω:
- 800 γραμμάρια μπισκότων ή κράκερ βανίλιας.
- 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος
- 100 g καρυδιών
- 100 γραμμάρια βουτύρου.
Αλέθουμε τα μπισκότα, τα καρύδια, τα περνάνε όλα μέσα από ένα μύλο κρέατος. Προσθέστε μαλακό βούτυρο, συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε πρώτα καλά με ένα κουτάλι και μετά με το χέρι σας.
Βάλτε τη μάζα σε ένα μπολ, καλύψτε με μεμβράνη προσκόλλησης, βάλτε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, βγάλτε την τελική ζύμη και ξεκινήστε τη γλυπτική. Αφήστε την γλυκιά πόλη να καθίσει σε ένα στρογγυλό δίσκο.
Τυφλώστε 2-3 ορθογώνια, τοποθετήστε τα στη μικρότερη πλευρά. Αυτά είναι κενά για σπίτια. Προετοιμάστε την κρέμα ανακατεύοντας 200 g βούτυρο με 60 g ζάχαρη άχνη. Θα σας βοηθήσει να επισυνάψετε τις λεπτομέρειες. Πάρτε 2 τετράγωνα μπισκότα και διπλώστε τα για να σχηματίσετε στέγη. Συνδέστε το ένα με το άλλο και στα ορθογώνια με κρέμα.
Βάλτε λίγο κρέμα σε μια σύριγγα με ζύμη. Πιέστε το στον τοίχο του γλυκού σπιτιού διαμορφώνοντάς το σε παράθυρο. Μπορεί να γεμίσει όλα με κρέμα ή απλά ένα περίγραμμα.
Τοποθετήστε μερικά δέντρα. Τοποθετήστε μια γλυκιά ζύμη σε ένα δίσκο. Συνδέστε το Twix stick σε αυτό κάθετα με την κρέμα. Πάρτε 2 λευκά gummies και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. Δροσερό, τυφλώστε το οβάλ. Συνδέστε το Twix στην κορυφή των μπαστούνια. Αυτό είναι το στέμμα ενός χειμερινού δέντρου. Εάν θέλετε να αναδημιουργήσετε μια καλοκαιρινή ζωγραφική, προσθέστε μια σταγόνα πράσινης βαφής.
Πόλη Βάφλας
Τα έτοιμα κέικ γκοφρετών θα βοηθήσουν επίσης στην προετοιμασία ενός κέικ σε σχήμα πόλης. Σχεδιάστε και κόψτε 2 στένσιλ τοίχου σε χαρτόνι. Το ένα είναι ελαφρώς μικρότερο από το άλλο. Στο μεγαλύτερο, η άνω πλευρά διακλαδίζεται, σχηματίζοντας μια γωνία. Εδώ θα βρίσκεται η στροφή της οροφής. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε 4 κομμάτια από τις βάφλες χρησιμοποιώντας στένσιλ.
Στερεώστε τα με κρέμα. Κόψτε 2 ακόμη ορθογώνια. Αυτή είναι η οροφή, συνδέστε την στην κορυφή του κτιρίου. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας κακάο στην κρέμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή. Φτιάξτε αυτήν την κρέμα στη σύριγγα που περιβάλλει τα παράθυρα.
Κόψτε τις υπόλοιπες βάφλες σε μικρά τρίγωνα. Τακτοποιήστε τα με την άκρη σε σχήμα λουλουδιού. Τοποθετήστε φρέσκα μούρα μέσα. Αυτά είναι τα λουλούδια στο πάρκο της πόλης.
Μπορείτε να βάλετε τα κομμάτια της βάφλας στη ζύμη των μπισκότων, την οποία πρώτα διαμορφώνετε σε ένα παχύ κέικ. Μπορείτε να τα συνδέσετε στη βάση της ζύμης μπισκότων. Για αυτό, χωρίστε 7 κρόκους από τα λευκά. Χτυπάμε τους κρόκους με ένα ποτήρι ζάχαρη, προσθέτουμε 1, 5 ποτήρια αλεύρι. Ανακατέψτε τα ψυχρά λευκά σε έναν ισχυρό αφρό με μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε τα απαλά στη ζύμη. Βάζουμε σε στρογγυλό σχήμα, ψήνουμε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C μέχρι να καλυφθεί καλά η κορυφή (40-50 λεπτά). Στη συνέχεια βγάλτε το κέικ, κόψτε το σε 3 κομμάτια οριζόντια, ψύξτε τα, στρώστε με κρέμα. Χρησιμοποιήστε τις βάφλες στην επιφάνεια του μπισκότου για να αναδημιουργήσετε τη βρώσιμη πόλη.
