Ο συνδυασμός της γεύσης των ψημένων στηθών κοτόπουλου με τη γλυκύτητα του ανανά και κάποια πικάντικη πιπεριά καθιστά το πιάτο που ονομάζεται Pineapple Pockets πολύ πρωτότυπο. Παρά την απλότητα της προετοιμασίας, φαίνεται ενδιαφέρον και ασυνήθιστο. Τι μπορεί να προσφερθεί στους επισκέπτες.
Είναι απαραίτητο
- - 4 στήθη κοτόπουλου
- - 1 πιπεριά
- - 2 κουταλάκια του γλυκού κάρυ
- - 150 g κονσερβοποιημένων ανανά.
- - άλας;
- - μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- - 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- - μια κουταλιά της σούπας βούτυρο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε κονσέρβες ανανά σε μικρά κομμάτια. Πλύνετε τις πιπεριές, αφαιρέστε τους σπόρους. Κόψτε το σε μικρά τετράγωνα.
Βήμα 2
Ρίχνουμε χυμό λεμονιού σε φυτικό λάδι. Προσθέστε κάρυ - ένα κουταλάκι του γλυκού, αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τα κομμάτια πιπέρι και ανανά, ανακατεύουμε ξανά πολύ καλά.
Βήμα 3
Κάντε βαθιές περικοπές στη μία πλευρά του στήθους κοτόπουλου. Θα έχετε τσέπες. Τρίψτε ελαφρά το εξωτερικό του στήθους κοτόπουλου με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και σκόνη κάρυ.
Βήμα 4
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Γεμίστε τις τσέπες με το γέμισμα, βάλτε σε ένα λαδωμένο ταψί. Ψήνουμε για 40 λεπτά. Ολοκληρώθηκε!
