Αυτή είναι μια πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή για ένα πιάτο με κρέας. Οι "τσέπες" με χοιρινό ψωμί είναι νόστιμα νόστιμα, ώστε να μπορούν να σερβιριστούν με ασφάλεια σε ένα γιορτινό τραπέζι ως κύριο πιάτο.
Είναι απαραίτητο
- - 2 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλα
- - 1, 5 φλιτζάνια ψιλοκομμένα Ασπρομανίταρα
- - 2 φλιτζάνια ψίχουλα ψωμιού
- 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
- - 3/4 Art. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα φρέσκα μανιτάρια σε ένα τηγάνι.
Βήμα 2
Κάντε μια τομή σε κάθε μπριζόλα για να δημιουργήσετε μια τσέπη.
Βήμα 3
Γεμίστε τις μπριζόλες με τηγανητά μανιτάρια, προσθέστε τριμμένη παρμεζάνα.
Βήμα 4
Πιπέρι, αλατίζουμε το κρέας και στις δύο πλευρές, ρίχνουμε σε ψίχουλα.
Βήμα 5
Τώρα καστανίστε τις τσέπες χοιρινού κρέατος και στις δύο πλευρές. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Το κρέας πρέπει να είναι μαλακό και το τυρί να λιώνει μέσα στις τσέπες.
