Οι πατάτες και το κρέας είναι ιδανικά για ένα πλούσιο δείπνο. Μπορούν να προετοιμαστούν τόσο για ένα ρομαντικό βράδυ όσο και για να συναντηθούν οι επισκέπτες. Αλλά οι πατάτες και το κρέας πρέπει να συνδυάζονται σε κάποιο ειδικό πιάτο για να είναι νόστιμο και ασυνήθιστο, είναι καλύτερο να ψήνουμε αυτά τα συστατικά στο φούρνο.
Είναι απαραίτητο
- - χοιρινό
- - πατάτες;
- - κατεψυγμένα μανιτάρια
- - καρότο;
- - κρεμμύδι
- - σκληρό τυρί
- - σκόρδο
- - ωμό αυγό
- - μαγιονέζα
- - σάλτσα σόγιας
- - καρυκεύματα για κρέας
- - αλατοπίπερο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρώτα, ας προετοιμάσουμε το χοιρινό. Πρέπει να κοπεί σε μικρές στρώσεις ύψους όχι περισσότερο από 0,5 mm. Προσθέστε μαγιονέζα, μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι για γεύση, ψιλοκομμένο σκόρδο και λίγη σάλτσα σόγιας για γεύση. Αφήστε το να μαρινάρετε για τουλάχιστον μία ώρα.
Βήμα 2
Μανιτάρια μαγειρικής. Πρέπει να ξεπαγώσουν εντελώς και να κοπούν σε μικρά κομμάτια. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια, τρία καρότα σε τρίφτη. Τηγανίστε όλα αυτά τα συστατικά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαγειρευτούν μισά για 10-15 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι.
Βήμα 3
Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες ώστε να μαγειρεύουν πιο γρήγορα. Προσθέστε μαγιονέζα, αλάτι λίγο και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 4
Βάλτε όλα τα συστατικά σε στρώσεις σε ένα ταψί με ψηλές άκρες. Στάζουμε λίγο φυτικό λάδι στο κάτω μέρος και λιπαίνουμε καλά την επιφάνεια. Πρώτα, βάλτε το κρέας. Τα κομμάτια πρέπει να ταιριάζουν άνετα μαζί. Στη συνέχεια - ένα λεπτό στρώμα μανιταριών με κρεμμύδια και καρότα. Κορυφή - πατάτες.
Βήμα 5
Σε ένα μικρό δοχείο, φτιάχνουμε μια σάλτσα: 2-4 ωμά αυγά (ανάλογα με τον όγκο του ταψιού), μαγιονέζα και λίγο βραστό νερό. Ανακατέψτε όλα καλά μέχρι να μαλακώσουν και ρίξτε πάνω στο πιάτο μας. Θα πρέπει να υπάρχει πολύ λίγη σάλτσα, κρέας και πατάτες δεν πρέπει να πνίγονται σε αυτό.
Βήμα 6
Στέλνουμε το ταψί με τυρί. Καλή όρεξη!
