Το τέλειο πρωινό: γρήγορο, υγιεινό και νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
- 250 g ρικότα;
- 100 g ξινή κρέμα ή γιαούρτι λιπαρό 10%.
- 2 αυγα;
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι;
- 3 κουταλιές της σούπας Σαχάρα;
- Μια πρέζα βανιλίνης;
- Αγαπημένα μούρα για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Λοιπόν, μέχρι να αφρώσει, χτυπήστε τα αυγά με ζάχαρη: αυτό είναι σημαντικό, έτσι η κατσαρόλα μας θα είναι πιο μαλακή και πιο ευάερη. Προσθέστε το αλεύρι και χτυπήστε ξανά.
Βήμα 2
Τώρα είναι η σειρά να στείλετε ξινή κρέμα και ρικότα στο μπολ μίξερ. Προσθέστε μια πρέζα βανιλίνης. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 3
Για την κατσαρόλα μας, χρησιμοποιούμε πυρίμαχα καλούπια μερίδας.
Απλώνουμε τα μούρα στο κάτω μέρος - μπορούν να καταψυχθούν, αλλά να θυμάστε ότι θα έχουν πολύ χυμό - και ρίχνουμε το μίγμα κρέμα γάλακτος. Αποφύγετε την πλήρωση των καλουπιών στο χείλος: αφήστε λίγο χώρο για ανύψωση. Το στέλνουμε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά. Λάβετε υπόψη ότι οι φούρνοι όλων είναι διαφορετικοί, οπότε μην πηγαίνετε πολύ μακριά: η κατσαρόλα σας δεν πρέπει να καίει! Ο "δείκτης" της ετοιμότητας θα είναι το ρουζ στην κορυφή της κατσαρόλας.
Καλή όρεξη!
