Η λεπτή γεύση της κατσαρόλας από τυρί cottage θυμάται όλοι όσοι πήγαν στο νηπιαγωγείο. Επιπλέον, η κατσαρόλα είναι ένα διαιτητικό πιάτο, περιέχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ψευδάργυρο, χρήσιμα όχι μόνο για τη νεότερη γενιά. Η κατσαρόλα για στάρπη είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε στάρπη ακόμη και για όσους δεν τους αρέσουν. Χαρίστε τον εαυτό σας με αυτό το λεπτό επιδόρπιο.
Είναι απαραίτητο
- - τυρί cottage - 400 g
- - ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
- - αυγό - 2 τεμ.
- - λιωμένο βούτυρο (ή λαχανικό) - 4 κουταλιές της σούπας
- - σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Βυθίστε το σιμιγδάλι σε νερό για μισή ώρα.
Βήμα 2
Αλέστε το τυρόπηγμα με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο.
Βήμα 3
Πλένουμε τους κρόκους με ζάχαρη και προσθέτουμε στο στάρπη. Ρίχνουμε σε λιωμένο βούτυρο.
Βήμα 4
Ρίξτε το πρησμένο σιμιγδάλι.
Βήμα 5
Χτυπάμε τα λευκά σε ένα σταθερό αφρό και σταδιακά προσθέτουμε στο στάρπη. Ανακατέψτε απαλά το μείγμα από κάτω προς τα πάνω με μια ξύλινη σπάτουλα έτσι ώστε το μείγμα να μην χάσει τη λάμψη του.
Βήμα 6
Τοποθετήστε το μείγμα σε καλούπι με περγαμηνή. Λιπάνετε την κορυφή της κατσαρόλας με ξινή κρέμα και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 40-60 λεπτά.
