Τα νόστιμα φτερούγες κοτόπουλου πάνε πάντα με ένα χτύπημα σε έναν οικογενειακό κύκλο ή σε μια μεγάλη παρέα, αυτό το ορεκτικό μπορεί να τροφοδοτήσει πολλούς επισκέπτες. Τα φτερά μπορούν να μαγειρευτούν στη σχάρα σχάρας, συχνά περιστρέφονται και πασπαλίζονται με τη μαρινάδα.
Είναι απαραίτητο
- - 20 φτερούγες κοτόπουλου
- - 1 σφήνες λεμονιού.
- Για τη μαρινάδα:
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά χυμό λεμονιού
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ξύδι κέδρου.
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια υγρού μελιού
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας πουρέ ντομάτας
- - 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcester
- - 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
Οδηγίες
Βήμα 1
Τακτοποιήστε τα φτερά κοτόπουλου σε ένα μεγάλο, ρηχό πιάτο και αφήστε το για λίγο. Για να φτιάξετε τη μαρινάδα, συνδυάστε χυμό λεμονιού, ξύδι κέδρου, μέλι, πουρέ ντομάτας, σάλτσα Worcester και σάλτσες σόγιας σε ξεχωριστό μπολ. Στη συνέχεια, ανακατέψτε καλά τα μαρινάδα, ώστε αργότερα να απορροφηθεί ομοιόμορφα στο κρέας κοτόπουλου.
Βήμα 2
Ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από τις φτερούγες του κοτόπουλου και τυλίξτε τις καλά. Καλύψτε το μπολ με τις φτερούγες του κοτόπουλου και ψύξτε για 20 λεπτά.
Βήμα 3
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Μεταφέρετε τα μαριναρισμένα φτερά κοτόπουλου σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε το κρέας στο φούρνο για 20-30 λεπτά, χύνοντας τακτικά με μαρινάδα έως ότου απελευθερωθεί καθαρός χυμός κατά τη διάτρηση του παχύτερου μέρους της πτέρυγας.
Βήμα 4
Σερβίρετε σε ένα ζεστό πιάτο με σφήνες λεμονιού. Μια κούπα μπύρας ή ένα ποτήρι κονιάκ είναι ιδανική για αυτό το πιάτο.
