Ένα πολύ αυθεντικό κέικ, θα φαίνεται υπέροχο στο τραπέζι σας! Επιπλέον, είναι απίστευτα νόστιμο! Οι λάτρεις της ζαχαροπλαστικής θα εκτιμήσουν το κέικ Nutella.
Είναι απαραίτητο
- - πέντε αυγά
- - λάδι - 100 γραμμάρια.
- - μέλι - 3 κουταλιές της σούπας
- - ζάχαρη - 1 ποτήρι
- - αλεύρι - 5 ποτήρια
- - κακάο - 5 κουταλιές της σούπας
- - ξύδι, σόδα - 2 κουταλάκια του γλυκού το καθένα.
- Για κρέμα # 1:
- - συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί
- - λάδι - 400 γραμμάρια.
- Για κρέμα # 2:
- - γάλα - 1 λίτρο
- - ένα αυγό;
- - ζάχαρη - 2 ποτήρια
- - αλεύρι - 1 ποτήρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε τα αυγά, το μέλι, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το ξύδι, τη σόδα και το κακάο, τον ατμό, περιμένετε επτά λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε αλεύρι, ζυμώστε μαλακή ζύμη.
Βήμα 2
Χωρίστε τη ζύμη σε έξι μέρη, ψήστε στο πίσω μέρος του μαγκάλι (πρέπει να γυρίσετε το φύλλο ψησίματος ανάποδα, έτσι θα είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε τα κέικ χωρίς να τα καταστρέψετε).
Βήμα 3
Μαγειρέψτε την κρέμα. Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το αυγό, ρίξτε το γάλα. Μαγειρέψτε την κρέμα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ψύξτε το. Χτυπήστε ελαφρά και τις δύο κρέμες (η δεύτερη κρέμα είναι συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο).
Βήμα 4
Λιπάνετε όλα τα κέικ με κρέμα, εκτός από το κορυφαίο, αφήστε τα να μουλιάσουν. Κόψτε ως εξής: κόψτε μια λεπτή λωρίδα, απλώστε στο πλάι της, κόψτε σε ρόμβους. Εδώ είναι το νόστιμο κέικ Nutella έτοιμο, απολαύστε!
