Το Kefir είναι ένα καθολικό προϊόν. Είναι ένα υγιεινό ποτό και μια καταπληκτική βάση ψησίματος. Είναι επίσης παρόν με μια συνταγή για μια γρήγορη πίτα, η οποία πρέπει να βρίσκεται στο οπλοστάσιο οποιασδήποτε νοικοκυράς, γιατί ποτέ δεν ξέρετε πότε θα πρέπει να τη χρησιμοποιήσετε.
Είναι απαραίτητο
- - ένα ποτήρι αλεύρι
- - μισό κουταλάκι του γλυκού ξύδι
- - ένα αυγό;
- - ένα ποτήρι ζάχαρη
- - 100 γραμμάρια βουτύρου
- - ένα ποτήρι κεφίρ
- - καρύδια ·
- - σόδα
- - ξηρή μουστάρδα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πρέπει να αναμίξετε ένα αυγό με ένα ποτήρι κοκκοποιημένη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Λιώστε εκατό γραμμάρια βουτύρου σε υδατόλουτρο, είναι πολύ σημαντικό το βούτυρο να μην βράσει.
Βήμα 2
Ρίχνουμε κεφίρ στο μείγμα αυγών, ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε βούτυρο λιωμένο σε υδατόλουτρο σε αυτό το μείγμα. Προσθέστε ένα ποτήρι κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατέψτε μέχρι τη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας.
Βήμα 3
Ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα σε ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε σόδα, κομμένο σε ξύδι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε θρυμματισμένα καρύδια και ανακατεύουμε τα πάντα με τη ζύμη.
Βήμα 4
Γράσο ένα ταψί με βούτυρο και ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό. Απλώστε μερικά καρύδια στην κορυφή. Βάλτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C για 25-30 λεπτά.
Βήμα 5
Πασπαλίστε το κέικ με ζάχαρη άχνη πριν το σερβίρετε.
