Το Cranahan είναι ένα σκωτσέζικο επιδόρπιο. Βασικά, αυτή η λιχουδιά σερβίρεται σε κάθε είδους γιορτές, για παράδειγμα, σε έναν γάμο. Προτείνω να το φτιάξω για πρωινό. Είναι αρκετά ικανοποιητικό και νόστιμο.
Είναι απαραίτητο
- - πλιγούρι βρώμης - 1 ποτήρι
- - ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
- - μέντα - 1 μάτσο
- - μέλι - 3 κουταλιές της σούπας
- - κρέμα - 50 ml.
- - σμέουρα - 100 g.
Οδηγίες
Βήμα 1
Λιπάνετε ένα καθαρό, στεγνό τηγάνι με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με το πλιγούρι βρώμης. Τοποθετήστε στη σόμπα και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Παρακαλώ σημειώστε ότι το στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για την παρασκευή kranahan.
Βήμα 2
Αφού περάσουν 10 λεπτά, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη στο τηγανητό πλιγούρι βρώμης στο τηγάνι. Είναι καλύτερο να προσαρμόσετε το ποσό στις προτιμήσεις σας. Μαγειρέψτε το μείγμα που προκύπτει, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου οι νιφάδες καραμελωθούν.
Βήμα 3
Ξεπλύνετε καλά τη μέντα και στη συνέχεια αφήστε την να στεγνώσει εντελώς. Στη συνέχεια, πάρτε μερικά φύλλα από ένα μάτσο και αλέστε τα, ανακατεύοντας με μια κουταλιά της σούπας κοκκοποιημένη ζάχαρη, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
Βήμα 4
Βάλτε την προκύπτουσα μάζα ζάχαρης μέντας στο καραμελωμένο πλιγούρι βρώμης. Ανακατέψτε τα πάντα όπως θα έπρεπε.
Βήμα 5
Τοποθετήστε το στάρπη σε ένα ξεχωριστό, αρκετά βαθύ μπολ και γεμίστε την κρέμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι το τυρόπηγμα να γίνει κοκκώδες. Μόλις συμβεί αυτό, εγχύστε το στο υπόλοιπο της μάζας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με ένα κουτάλι.
Βήμα 6
Απλώστε την προκύπτουσα μάζα σε μπολ ή γυάλινα ποτήρια. Πασπαλίζουμε μέλι στην κορυφή. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το επιδόρπιο με μια μικρή ποσότητα καραμελωμένου πλιγούρι βρώμης, μούρα και το υπόλοιπο μέντα. Ο Cranahan είναι έτοιμος!
