Εκτός από το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο, συχνά θέλετε κάτι κρεοπωλείο. Ή λαχανικό … Εδώ η συνταγή για κοτόπουλο με πιπεριές είναι σωστή.
Είναι απαραίτητο
- Ένα κιλό φιλέτο κοτόπουλου.
- 2 μεγάλες ντομάτες.
- 2 πιπεριές (έχουμε μια κόκκινη).
- 1-2 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι.
- Καρυκεύματα - προαιρετικά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ας επεξεργαστούμε πρώτα τα λαχανικά. Αφαιρέστε το δέρμα από τις ντομάτες ζεματίζοντάς τα. Πρέπει επίσης να κοπούν σε κύβους. Προεπεξεργαζόμαστε επίσης πιπεριές. Δεν αφαιρούμε το δέρμα από αυτό, αλλά πρέπει να βγάλουμε το κουτί σπόρου από αυτό και να κόψουμε το μίσχο. Κόψτε το πιπέρι και σε φέτες ομοιόμορφα. Συνιστάται επίσης να το κόβετε σε κύβους, όπως οι ντομάτες. Αν σας αρέσουν τα τηγανητά κρεμμύδια - ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε και τηγανίστε τα στην ίδια κατσαρόλα, σε λάδι και, στη συνέχεια, προχωρήστε στο στάδιο του μαγειρέματος.
Βήμα 2
Βάζουμε τα έτοιμα λαχανικά σε ένα τηγάνι, όπου προσθέτουμε πρώτα λίγο νερό. Προσθέστε λίγο αλάτι, προαιρετικά - μοσχοκάρυδο, βασιλικό. Πρέπει να μαγειρέψετε λαχανικά για λίγο - περίπου 15 λεπτά, όχι περισσότερο.
Βήμα 3
Τώρα προχωράμε στο φιλέτο κοτόπουλου. Πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία - ξυλοκοπήσει, κοπεί, ξυλοκοπήσει ξανά. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε έτοιμες φέτες. Ρίχνουμε ηλιέλαιο σε ένα ταψί. Εάν υπάρχει αρκετή πλήρωση, μπορεί επίσης να απλωθεί πάνω στα ρολά. Στέλνουμε τα πάντα για να μαγειρέψουν στο φούρνο. Κατά μέσο όρο, ο χρόνος ψησίματος είναι περίπου 40 λεπτά σε μέση θερμοκρασία. Είναι απαραίτητο να θερμάνετε το φούρνο στους 200-250 βαθμούς.
