Η παρασκευή παγωτού μανταρίνι στο σπίτι είναι πολύ εύκολη! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα φρούτα και μούρα αντί για μανταρίνια - μην φοβάστε να πειραματιστείτε!
Είναι απαραίτητο
- Θα χρειαστούμε:
- 1. μανταρίνια - 250 γραμμάρια.
- 2. ξινή κρέμα περιεκτικότητας σε λιπαρά 20% - 400 γραμμάρια.
- 3. συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεφλουδίστε τα μανταρίνια, χωρίστε σε σφήνες, ψιλοκόψτε τα σε ένα μπλέντερ. Μπορείτε να τρίψετε το πουρέ μανταρίνι μέσω κόσκινου, τότε θα απαλλαγείτε από το δέρμα και το τελικό προϊόν θα είναι πιο μαλακό.
Βήμα 2
Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα και πουρέ μανταρίνι σε ένα μπλέντερ. Ρίξτε αυτό το μείγμα σε πλαστικό δοχείο και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη.
Βήμα 3
Ανακατέψτε το παγωτό κάθε δύο ώρες για να το οξυγονήσετε τελικά και αποτρέψτε το σχηματισμό κρυστάλλων πάγου. Ανακατέψτε έντονα. Στη συνέχεια αφαιρέστε το παγωτό για τη νύχτα.
Βήμα 4
Το προκύπτον παγωτό μανταρίνι μπορεί να σερβιριστεί με σιρόπι μανταρίνι. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε το χυμό από μανταρίνια, ζεσταίνετε με μια κουταλιά ζάχαρη. Καλή όρεξη!
