Οι πολυαναμενόμενες διακοπές του Πάσχα έρχονται σύντομα. Και πολλοί άνθρωποι θέλουν να περιποιηθούν τα αγαπημένα τους άτομα με κάποιο ασυνήθιστο και όμορφο πιάτο. Με ένα πιάτο όπως το Lamb Crown, το τραπέζι σας θα μοιάζει με βασιλιά.
Είναι απαραίτητο
- - σέλα αρνιού 1 τεμ.
- - 3 σκελίδες σκόρδο
- - φυτικό λάδι;
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - πατάτες 6 τεμ.
- - μπαχαρικά
- - αποξηραμένα βότανα (βασιλικός, ρίγανη, άνηθος, μαϊντανός)
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μειώστε κατά το ήμισυ τη σέλα, αφαιρέστε το σπονδυλικό τμήμα. Ξεπλύνετε το κρέας, κόψτε τις κορυφές των οστών, κόψτε το λίπος. Ράψτε και τα δύο μέρη της "κορώνας", κόψτε τη βάση για σταθερότητα.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το σκόρδο και το κομμένο κρέας μέσα. Τρίψτε έξω με αλάτι, μπαχαρικά και βότανα. Λιπάνετε τις πλευρές με λάδι. Τυλίξτε τα εκτεθειμένα οστά σε αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 ° C.
Βήμα 3
Μετά από 30 λεπτά, προσθέστε αποφλοιωμένες πατάτες σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν. Όταν σερβίρετε, τοποθετήστε βότανα και φρέσκα λαχανικά σε μια πιατέλα γύρω από το "στέμμα".
