Η νηστεία είναι μια θρησκευτικά προσαρμοσμένη παράδοση της αποχής από συγκεκριμένα τρόφιμα και ποτά. Για να διευκολύνεται η γρήγορη, υπάρχουν πολλές λιτές συνταγές. Για παράδειγμα, ψωμάκια με βότανα και λιαστή ντομάτα μπορούν να διαφοροποιήσουν το άπαχο μενού. Μπορούν να σερβιριστούν ζεστά ή κρύα.
Είναι απαραίτητο
- - 600 g αλεύρι σίτου.
- - 300 ml ζεστού νερού.
- - 100 γραμμάρια λιαστή ντομάτα
- - 15 g ζάχαρης, αλάτι
- - 6 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σάλτσας σόγιας
- - 5 g ξηρή μαγιά.
- - ξηρή ρίγανη, βασιλικό.
Οδηγίες
Βήμα 1
Διαλύστε τη μαγιά με ζάχαρη σε ζεστό νερό, προσθέστε ζάχαρη, αφήστε για 10 λεπτά.
Βήμα 2
Κόψτε τις λιαστή ντομάτα σας σε μικρά κομμάτια. Συνδυάστε ντομάτες, κοσκινισμένο αλεύρι, βασιλικό, ρίγανη, προσθέστε σάλτσα σόγιας, βούτυρο, αφρώδη μαγιά, ζυμώστε.
Βήμα 3
Προσθέστε ζεστό νερό και ζυμώστε μια μη σφιχτή ζύμη. Βάλτε την προκύπτουσα ζύμη σε ένα δοχείο, καλύψτε με μια πετσέτα - αφήστε την να σηκωθεί
Βήμα 4
Ξεδιπλώστε την κατάλληλη ζύμη σε ορθογώνιο πάχους 1 εκατοστό, βουρτσίστε με μια κουταλιά ελαιόλαδο. Τυλίξτε τη ζύμη σε ρολό, κόψτε σε κομμάτια πλάτους 3 εκατοστών.
Βήμα 5
Τοποθετήστε τα ψωμάκια σε ένα ταψί και ξεκουραστείτε για 20 λεπτά.
Βήμα 6
Στείλτε τα ψωμάκια στο φούρνο, μαγειρέψτε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.
