Το μάνικ με τυρί cottage αποδεικνύεται ασυνήθιστα τρυφερό και νόστιμο. Σημειώστε μια εύκολη συνταγή από τρόφιμα που έχετε συνήθως στο χέρι.
Είναι απαραίτητο
- Κύρια συστατικά:
- - τυρί cottage - 250-300 g,
- - αυγά - 3 τεμ.,
- - ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.,
- - σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας.,
- - ξινή κρέμα - 100 ml,
- - σόδα ή σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού,
- - βανιλίνη (για γεύση) ή ζάχαρη βανίλιας (2 κουταλιές της σούπας).
- Πρόσθετα συστατικά (προαιρετικά):
- - μαρμελάδα,
- - συμπυκνωμένο γάλα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σπάστε τα 3 αυγά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη, βανιλίνη (για γεύση) ή ζάχαρη βανίλιας (2 κουταλάκια του γλυκού) και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 2
Προσθέστε τυρί cottage (250-300 γραμμάρια) και ανακατέψτε. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε στάρπη.
Βήμα 3
Ρίξτε σιμιγδάλι (1 φλιτζάνι) στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε ξανά καλά.
Βήμα 4
Προσθέστε ξινή κρέμα (100 ml) και αναμίξτε την προκύπτουσα μάζα.
Βήμα 5
Προσθέστε μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ (1 κουταλάκι του γλυκού), ανακατέψτε. Παρεμπιπτόντως, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μπέικιν πάουντερ, γιατί με τη σόδα αποδεικνύεται νόστιμο και λιγότερο επιβλαβές.
Βήμα 6
Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο τηγάνι.
Βήμα 7
Βάλτε το μάννα σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Χρόνος ψησίματος: 45-55 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 8
Σερβίρετε το τελικό μάννα στο τραπέζι ως ανεξάρτητο επιδόρπιο ή ρίξτε με μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή σιρόπι μούρων.
