Το Mannik είναι ένα υπέροχο ελαφρύ γλυκό πιάτο. Αλλά σε πολλές συνταγές υπάρχει αλεύρι που δεν ταιριάζει στα κορίτσια που χάνουν βάρος. Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να μαγειρέψετε μάννα χωρίς αλεύρι, χρησιμοποιώντας τυρί cottage, και για να κάνετε το πιάτο ακόμη χαμηλότερο σε θερμίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γλυκαντικό αντί για ζάχαρη.
Είναι απαραίτητο
- -1 ποτήρι σιμιγδάλι
- -250 g τυρί cottage χωρίς λιπαρά
- -1 ποτήρι κεφίρ ή ξινή κρέμα χωρίς λιπαρά
- -0,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα με ξύδι
- -70 g νερό
- -7-10 δισκία γλυκαντικού ή 0,5 φλιτζάνια ζάχαρης
- -2 αυγα
Οδηγίες
Βήμα 1
Ρίχνουμε το σιμιγδάλι με κεφίρ, αφήνουμε να πρηστεί σε ένα ζεστό μέρος για 15-20 λεπτά.
Βήμα 2
Σκουπίστε το τυρί cottage μέσω κόσκινου, προσθέστε στο σιμιγδάλι όταν πρηστεί.
Βήμα 3
Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά, προσθέτουμε στο μείγμα στάρπης. Ή αραιώστε το γλυκαντικό σε νερό, προσθέστε στο μείγμα.
Βήμα 4
Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, ανακατέψτε καλά.
Βήμα 5
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Λιπάνετε ένα ταψί με ηλιέλαιο, ρίχνουμε τη ζύμη σε αυτό, βάζουμε στο φούρνο για 30-35 λεπτά.
