Το κέικ Snickers πήρε το όνομά του από τη σοκολάτα. Η λιχουδιά αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμη, καταπληκτική και τρυφερή. Όταν το τρώτε, φαίνεται σαν να τρώτε σοκολάτα Snickers.
Είναι απαραίτητο
- - 4 αυγά
- - 250 g κοκκοποιημένης ζάχαρης
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- - 250 γραμμάρια αλεύρι
- - 500 ml συμπυκνωμένου γάλακτος
- - 3 κουταλιές της σούπας. γάλα
- - 200 g βούτυρο
- - 300 γραμμάρια φυστικιών
- - 200 g κράκερ
- - 100 γραμμάρια σοκολάτας
Οδηγίες
Βήμα 1
Διαχωρίστε πρώτα τα λευκά από τους κρόκους. Ανακατέψτε τα λευκά σε ένα μίξερ. Στη συνέχεια προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη και κτυπήστε για άλλα 10-12 λεπτά. Προσθέστε κρόκους και χτυπήστε ελαφρά. Στο τέλος, προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ σε ένα λεπτό ρεύμα και ανακατέψτε τα καλά μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 2
Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με περγαμηνή, ρίξτε τη ζύμη. Τοποθετούμε στο φούρνο, προθερμαίνουμε στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το μπισκότο για 50-55 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 3
Προετοιμάστε την κρέμα. Πλένουμε τα φιστίκια, τα τηγανίζουμε σε ξηρό τηγάνι και τα ξεφλουδίζουμε. Σπάστε το κράκερ στη μέση.
Βήμα 4
Χτυπάμε το βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μίξερ και μετά προσθέτουμε το κράκερ και τα φιστίκια, ανακατεύουμε τα πάντα καλά μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 5
Αφαιρέστε το μπισκότο, κρυώστε και κόψτε σε δύο στρώσεις. Βάλτε την πρώτη κρούστα σε ένα πιάτο, βούρτσα με κρέμα και καλύψτε με τη δεύτερη κρούστα. Τοποθετήστε σε δροσερό μέρος για να σκληρύνετε ελαφρώς την κρέμα.
Βήμα 6
Λιώστε τη σοκολάτα γάλακτος, ανακατέψτε την με 3 κουταλιές της σούπας. γάλα. Και βουρτσίζετε το κέικ από όλες τις πλευρές. Λιπάνετε ελεύθερα τις πλευρές του κέικ. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.
