Τα καρότα είναι λαχανικά που κάθε νοικοκυρά έχει πάντα στο σπίτι της. Και, φυσικά, όλοι γνωρίζουν καλά τις ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του λαχανικού ρίζας. Από την παιδική ηλικία, τα καρότα πρέπει να τρώγονται σε οποιαδήποτε μορφή.
Καρότα - οφέλη για την υγεία
Ωμό, βραστό, στον ατμό, τηγανητό - είναι πάντοτε πηγή μάζας βιταμινών, μικροστοιχείων και χρήσιμων συστατικών που είναι ζωτικής σημασίας για το ανθρώπινο σώμα. Στη διατροφή των παιδικών τροφών με τη μορφή φρέσκου χυμού, περιλαμβάνεται χωρίς αποτυχία.
Τα καρότα είναι χρήσιμα όχι μόνο ως προληπτικός παράγοντας για τη διατήρηση της ανθρώπινης ανοσίας, αλλά και ως φάρμακο στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών. Χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για την προετοιμασία διαφόρων λιπαρών και διαιτητικών πιάτων.
Τα οφέλη των κοτολέτας με καρότο στον ατμό
Πρέπει να σημειωθεί ότι τα κοτολέτες με καρότο στον ατμό πρέπει απλά να συμπεριληφθούν στη διατροφή τους για άτομα με διάφορες ασθένειες του πεπτικού συστήματος, διαβήτη, κολίτιδα και λοιμώδεις εντερικές παθήσεις. Ακόμα κι αν δεν αναφέρετε τα οφέλη που προσφέρονται από τα καρότα, τα κοτολέτες από αυτό είναι πολύ νόστιμα και είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα παιδιών και ενηλίκων.
Μαγείρεμα κοτολέτες καρότου
Απαιτούμενα προϊόντα:
- καρότα - 4 κομμάτια μεσαίου μεγέθους
- βούτυρο - 50 γρ.
- αλεύρι - 100-125 γρ.
- νιφάδες βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
- αλάτι για γεύση.
Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες καρότου: μια βήμα προς βήμα συνταγή
- Τρίψτε τα πλυμένα και ξεφλουδισμένα καρότα σε λεπτό τρίφτη και πιέστε καλά το χυμό.
- Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά σε αυτό και ζυμώστε το καρότο "κιμά".
- Μορφή σε μικρά μπιφτέκια.
- Τοποθετήστε απαλά τα μπιφτέκια καρότου σε διπλό λέβητα.
Σε 20-25 λεπτά, ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο είναι έτοιμο! Σερβίρετε την ξινή κρέμα, τη σάλτσα κρέμας ή το μέλι ξεχωριστά. Ως συνοδευτικό πιάτο, μπορείτε να προσφέρετε κουάκερ ρυζιού ή πουρέ λαχανικών. Φάτε κοτολέτες με καρότο στον ατμό για υγεία!
