Cheesecakes με μανταρίνια είναι κάτι απίστευτα νόστιμο, τρυφερό, αρωματικό! Ένας καταπληκτικός συνδυασμός μανταρινιών και στάρπης βανίλιας. Το αποτέλεσμα είναι ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό ταυτόχρονα.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια τυρί cottage
- - 4 μανταρίνια
- - 2 αυγα;
- - 4 ος κουτάλια μαύρης ζάχαρης, αλεύρι.
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι?
- - 1/3 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
- - βανιλίνη, άμυλο, πολτοποιημένες φράουλες ή άλλα μούρα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τοποθετήστε το τυρόπηγμα σε ένα βαθύ μπολ. Το πολύ υγρό τυρί cottage δεν είναι κατάλληλο για τη συνταγή, ενώ το ξηρό τυρί cottage μπορεί να αραιωθεί με μια μικρή ποσότητα κεφίρ. Χτυπάμε δύο αυγά στη στάρπη, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε ζάχαρη, ξύσμα λεμονιού, βανιλίνη, σιμιγδάλι και αλεύρι. Ανακατέψτε τη ζύμη. Θα πρέπει να κολλήσει καλά, να μην είναι υγρό.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε τα μανταρίνια από τη φλούδα και τις μεμβράνες, χωρίστε σε σφήνες, κόψτε κάθε σφήνα σε τρία μέρη. Προσθέστε το άμυλο, ανακατέψτε, προσθέστε τα κομμάτια μανταρίνι στη ζύμη.
Βήμα 3
Ρίξτε λίγο αλεύρι σε ένα πιατάκι, χτυπήστε ένα κουλούρι από τη ζύμη με τα χέρια σας, ρίξτε αλεύρι. Κάντε το για όλη τη δοκιμή. Βουτήξτε τις τηγανίτες σε αλεύρι, ώστε να μην κολλήσουν στο τηγάνι κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος. Εάν τα τυριά δεν παρασκευάζονται από τη ζύμη σας, προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι σε αυτό.
Βήμα 4
Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, βάζουμε τυρόπιτα, τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτούν σε όλες τις πλευρές. Μην τηγανίζετε σε πολύ υψηλή θερμοκρασία, διαφορετικά τα cheesecakes δεν θα έχουν χρόνο να τηγανίσουν μέσα. Βάλτε τα έτοιμα cheesecakes σε χαρτοπετσέτα. Cheesecakes με μανταρίνια είναι έτοιμα, μπορείτε να τα σερβίρετε με φράουλες πουρέ με ζάχαρη.
