Ζουμερά φρούτα, η μυρωδιά των οποίων συνδέεται με τις πλησιέστερες διακοπές της Πρωτοχρονιάς, απολαμβάνουν το μάτι με την παρουσία τους στα ράφια των καταστημάτων. Η εμφάνιση εσπεριδοειδών δεν είναι πάντα αρμονική με τη γεύση τους. Πολλά εξαρτώνται από την ποικιλία και από τη χώρα προέλευσης των μανταρινιών.
Αυτές οι ποικιλίες ονομάζονται μερικές φορές . Τα εσπεριδοειδή είναι μικρά σε μέγεθος, έχουν κιτρινωπή απόχρωση και τείνουν να έχουν λεπτή φλούδα. Τα ίδια τα φρούτα είναι πολύ ζουμερά, αλλά με ελαφριά ξινή. Συχνά ο πολτός περιέχει σπόρους, κάτι που δεν είναι αρεστό σε όλους.
Τα φρούτα είναι γλυκά, με έντονο πορτοκαλί χρώμα, λεπτή φλούδα και ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα. Πολτός χωρίς σπόρους.
Τα φρούτα είναι μικρά, το χρώμα της φλούδας είναι πορτοκαλί, αλλά όχι κορεσμένο. Έχουν διαφορετική γεύση, διαφέρουν σε σκληρό, αδύναμα αποφλοιωμένο δέρμα και μεγάλο αριθμό σπόρων στον πολτό.
Σε μέγεθος, τα φρούτα είναι πολύ μεγαλύτερα από το συνηθισμένο, με ένα πορώδες παχύ φλοιό με έντονο πορτοκαλί χρώμα, σαν από μια εικόνα. Ο πολτός είναι σπάνιος, αλλά υπάρχουν οστά. Τα εσπεριδοειδή από αυτήν τη χώρα είναι ζουμερά και γλυκά, αλλά σε υψηλότερη τιμή από όλες τις άλλες, κάτι που διευκολύνεται από την εμφάνιση. Συχνά αυτά τα μανταρίνια έχουν μικρά κλαδιά με φύλλωμα. Πιστεύεται ότι με μια παρόμοια, ήπια τεχνολογία συγκομιδής, τα φρούτα διατηρούνται περισσότερο χωρίς τη χρήση χημικών.
Ο χρόνος ωρίμανσης είναι στα μέσα του χειμώνα. Φρούτα με λεπτό, λαμπερό δέρμα, με γλυκιά και ξινή γεύση. Ο πολτός περιέχει οστά, αλλά σε μικρές ποσότητες.
Αξίζει να προσέξετε όχι μόνο τη χώρα από την οποία προέρχονται τα μανταρίνια, αλλά και την εμφάνισή τους.
- Μεγάλα φρούτα, αν και πιο ελκυστικά, αλλά πάντα με ξινή
- Τα γλυκά μανταρίνια είναι ελαφρώς βαρύτερα από τα ξινά κατά βάρος
- Οι πράσινες κηλίδες δείχνουν ότι ο καρπός δεν είναι ώριμος
- Τα πιο γλυκά μανταρίνια έχουν μικρό μέγεθος και λαμπερό χρώμα, το δέρμα τους είναι ελαφρώς πίσω από τον ίδιο τον καρπό, πράγμα που δείχνει την ωριμότητά του.
- Μαύρες κουκίδες, πλυμένο και ξηρό δέρμα σε ορισμένες περιοχές, άνιση χρώμα και ίχνη φθοράς υποδεικνύουν ότι είναι καιρός να απορριφθεί ένα τέτοιο φρούτο.
