Οι σύγχρονοι Κινέζοι θεωρούν το τσάι pu-erh ως πραγματικό μαύρο τσάι. Αυτό είναι ένα ιδιαίτερο, ασύγκριτο τσάι με μοναδική γεύση και μια σειρά από υπέροχες ιδιότητες.
Τι είναι το Puerh
Το Pu-erh κατασκευάζεται χρησιμοποιώντας μια εξελιγμένη τεχνολογία, διατηρώντας το για περισσότερο από δύο χρόνια σε ειδικές συνθήκες, το οποίο του δίνει μια απαλή και δυνατή γεύση, χαρακτηριστικό επίμονο άρωμα και σωστό βάμμα. Το σωστά παρασκευασμένο τσάι pu-erh μπορεί να αποθηκευτεί για έως και τριάντα χρόνια. Αυτό το τσάι έχει ασυνήθιστο άρωμα και γεύση, τονώνει τέλεια και αυξάνει την αποτελεσματικότητα. Είναι καλύτερα να το παίρνετε το πρωί για να ενισχύσετε τη δύναμη και το σθένος.
Είναι πολύ απλό να το επιλέξετε σε εξειδικευμένα καταστήματα αν γνωρίζετε τι αποχρώσεις πρέπει να προσέξετε. Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη βοήθεια των συμβούλων πωλήσεων, αλλά συνήθως ενδιαφέρονται να πουλήσουν το προϊόν σε οποιαδήποτε τιμή. Παρεμπιπτόντως, το πιο ακριβό τσάι δεν είναι πάντα το καλύτερο. Μην αγοράσετε την πρώτη προτεινόμενη επιλογή, ρωτήστε τον σύμβουλο λεπτομερώς για τη γεύση του ποτού, εξηγήστε γιατί θέλετε να αγοράσετε pu-erh, τι περιμένετε από αυτόν.
Κοιτάξτε τη συσκευασία
Το τσάι Pu-erh, όπως και κάθε τσάι, πρέπει να πωλείται (και να αποθηκεύεται) σε δροσερό, ξηρό μέρος με καλό εξαερισμό. Τις περισσότερες φορές πωλείται σε ειδική συσκευασία από ειδικό χαρτί. Επιτρέπει στο pu-erh να αναπνέει, το διατηρεί στεγνό και προστατεύει το τσάι από μούχλα. Δεν πρέπει να αγοράσετε pu-erh σε σφραγισμένα πακέτα υψηλής τεχνολογίας, μπορεί να αναπτυχθεί μούχλα μέσα τους.
Το κύριο κριτήριο κατά την επιλογή πρέπει να είναι το άρωμα του τσαγιού. Σε αυτό το θέμα, μπορείτε να ζητήσετε συμβουλές από τον πωλητή ή να ακούσετε τα συναισθήματά σας. Το καλό τσάι pu-erh έχει ένα διακριτικό, καθαρό άρωμα. Τα αρώματά του μπορούν να περιέχουν γήινες, καπνιστές ή ξυλώδεις νότες. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υπάρχει μια ανθυγιεινή μυρωδιά μούχλας. Το Pu-erh έχει την ικανότητα να απορροφά ξένα αρώματα. Εάν μυρίζετε άλλες μυρωδιές στο γήινο, τραγανό άρωμα του τσάι pu-erh, αναζητήστε άλλο τσάι.
Δώστε προσοχή στο χρώμα του ίδιου του pu-erh. Οι ειδικές μπρικέτες τσαγιού με μακρά περίοδο ζύμωσης ή γήρανσης έχουν χαρακτηριστική κοκκινωπή απόχρωση, ενώ το «νεαρό» τσάι pu-erh έχει πρασινωπή απόχρωση. Αυτό το τσάι δεν μπορεί να είναι αποκλειστικά μαύρο, αλλά δεν πρέπει να υπάρχουν και ξένες φωτεινές εγκοπές στις μπρικέτες. Κίτρινοι, λευκοί και άλλοι λεκέδες μπορεί να είναι καλούπι και υποδεικνύουν ότι το τσάι έχει αρχίσει να επιδεινώνεται.
Για να επιλέξετε το κατάστημα όπου θα πάτε να αγοράσετε pu-erh, διαβάστε κριτικές στο Διαδίκτυο. Τις περισσότερες φορές, οι κριτικές στους ιστότοπους μεγάλων καταστημάτων σάς επιτρέπουν να κατανοήσετε το κατά προσέγγιση επίπεδο εξυπηρέτησης και το αναμενόμενο εύρος τσαγιού.
