Έχετε δοκιμάσει ποτέ να φτιάξετε ψημένα προϊόντα από αλεύρι κερασιού Τότε αξίζει να ξεκινήσετε με ένα cupcake. Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο. Θα εκπλήξει ευχάριστα εσάς και τους αγαπημένους σας. Βιάσου να ετοιμάσεις αυτήν την λιχουδιά!
Είναι απαραίτητο
- - αυγά - 4 τεμ.
- - ζάχαρη - 150 g
- - βούτυρο - 230 g
- - αλεύρι - 200 g
- - αλεύρι κερασιάς - 60 g
- - ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι
- - Λικέρ Amaretto - 1 κουταλιά της σούπας
- - lingonberry - 120 g.
- - σοκολάτα γάλακτος - 50 g
- - καρύδια - μια χούφτα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Με lingonberries, κάντε τα εξής: ξεπλύνετε καλά, βάλτε σε ένα ξεχωριστό κύπελλο και ρίξτε με μια κουταλιά της σούπας ποτό. Το μούρο πρέπει να παραμείνει σε αυτήν την κατάσταση για 15-20 λεπτά.
Βήμα 2
Μαλακώστε 200 γραμμάρια βουτύρου. Για να το κάνετε αυτό, διατηρήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο. Στη συνέχεια συνδυάστε με κοκκοποιημένη ζάχαρη. Χτυπάμε καλά μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη, δηλαδή μέχρι να λευκαστεί. Προσθέστε τα αυγά στην προκύπτουσα μάζα, αλλά όχι όλα ταυτόχρονα, αλλά ένα κάθε φορά, κάθε φορά χτυπώντας το μείγμα μέχρι την αφράτη κρέμα.
Βήμα 3
Προσθέστε αλεύρι κερασιάς και ζάχαρη βανίλιας στην προκύπτουσα μάζα ζάχαρης-βουτύρου. Χτυπάμε καλά το μείγμα. Βάλτε εκεί το αλεύρι σίτου και τα μούρα μούσκεμα σε ποτό. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
Βήμα 4
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Ενώ ζεσταίνει, βάλτε την τελική ζύμη σε ένα ταψί, λαδωμένο στο παρελθόν. Αφήστε το κέικ να ψηθεί για περίπου 60 λεπτά.
Βήμα 5
Εν τω μεταξύ, συνδυάστε την ψιλοκομμένη σοκολάτα γάλακτος και το υπόλοιπο βούτυρο. Λιώστε αυτό το μείγμα σε υδατόλουτρο μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια προσθέστε σε αυτό το λικέρ μούρων. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 6
Ρίξτε τα έτοιμα ψημένα προϊόντα με γλάσο σοκολάτας και γαρνίρετε με καρύδια αν θέλετε. Το muffin κεράσι πουλιών είναι έτοιμο!
