Το Pollock ή το μπακαλιάρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια απλή αλλά νόστιμη σαλάτα. Η λεπτή συνοχή της σαλάτας της επιτρέπει να γεμίζεται με τάρτες ή να διακοσμεί μισά αυγά και μπορεί επίσης να σερβιριστεί σε κράκερ ή καναπεδάκια. Σε αυτήν την περίπτωση, θα διακοσμήσει οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι, συμπεριλαμβανομένων των Πρωτοχρονιάς και των Χριστουγέννων. Το συκώτι Pollock (γάδου), απίστευτα πλούσιο σε μέταλλα, ανήκει σε διαιτητικά προϊόντα. Επομένως, η σαλάτα pollock ή μπακαλιάρου είναι περιοδικά χρήσιμη για όλους, ακόμη και για παιδιά.
Είναι απαραίτητο
- Προϊόντα:
- • συκώτι pollock - 1 κουτί (μπορεί να αντικατασταθεί με συκώτι γάδου).
- • αυγά κοτόπουλου ή ορτυκιού - 4 (8) τεμ.
- • αλάτι - στην άκρη του μαχαιριού.
- • αλεσμένο μαύρο πιπέρι ή αλεσμένο μπαχάρι - στην άκρη ενός μαχαιριού.
- • μαγιονέζα - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- • πράσινα κρεμμύδια;
- • φρέσκο άνηθο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανοίξτε ένα δοχείο κονσερβοποιημένου ήπατος, πετάξτε το προϊόν σε σουρωτήρι ή κόσκινο. Αυτό είναι απαραίτητο για το λάδι σε ποτήρι, διαφορετικά το μείγμα σαλάτας θα είναι πολύ λιπαρό. Ενώ το λάδι αποστραγγίζεται από το συκώτι, βάλτε τα αυγά στη φωτιά και μαγειρέψτε σε μια "σακούλα". Για να γίνει αυτό, αφήστε τα να βράσουν για τουλάχιστον 7-10 λεπτά. Ψύξτε τα βραστά αυγά και ξεφλουδίστε.
Βήμα 2
Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια και τα κλαδάκια άνηθου, στεγνώστε και ψιλοκόψτε τα. Τρίψτε τα βραστά αυγά σε ένα τρίφτη. Κόψτε το συκώτι pollock με ένα μαχαίρι και ανακατέψτε με αυγά, βότανα και μαγιονέζα.
Βήμα 3
Καρυκεύστε με αλάτι και προσθέστε αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Σαλάτα έτοιμη. Αφήστε το να βράσει για 30 λεπτά και σερβίρετε. Ένα μπολ σαλάτας ή ειδικά ποτήρια κοκτέιλ είναι κατάλληλα για αυτό. Μπορείτε επίσης να γεμίσετε τάρτες ζύμης με το προκύπτον λεπτό μείγμα και να διακοσμήσετε με βότανα ή κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια.
