Προτείνω μία από τις επιλογές για το πώς να μαγειρεύετε σολομό με πατάτες στο φούρνο. Η συνταγή για το μαγείρεμα ψημένου σολομού από το μενού του εστιατορίου σίγουρα θα προσελκύσει πραγματικούς γκουρμέ.
Είναι απαραίτητο
- - Ένας σολομός
- -10 κομμάτια πατάτας
- - 1 κρεμμύδι
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι, ζάχαρη για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να μαγειρέψετε σολομό στο φούρνο, πρέπει πρώτα να το μαρινάρετε. Το ψάρι κόβεται σε μερίδες, τρίβεται με αλάτι, ζάχαρη και μαύρο πιπέρι. Βάλτε το σολομό που έχει υποστεί επεξεργασία με αυτόν τον τρόπο στο ψυγείο για αρκετές ώρες πριν το ψήσετε στο φούρνο.
Βήμα 2
Οι πατάτες πρέπει να ξεφλουδίζονται, να κόβονται με ένα μαχαίρι σε πλάκες πάχους 1, 5 - 2 εκ. Μετά από αυτό, χύνεται φυτικό λάδι πάνω στο έτοιμο ταψί και οι πατάτες απλώνονται. Ο σολομός ψημένος στο φούρνο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή με πατάτες αποδεικνύεται τρυφερός και ζουμερός.
Βήμα 3
Απαιτείται να ψήσουμε τις πατάτες σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν στο κάτω μέρος. Μετά από αυτό, τα πλαστικά πατάτας αναποδογυρίζονται και κομμάτια σολομού τοποθετούνται πάνω του για ψήσιμο.
Βήμα 4
Από ψηλά, τα ψάρια καλύπτονται με κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτούς δακτυλίους. Ο σολομός ψήνεται στο φούρνο με πατάτες για 20 λεπτά. Όταν σερβίρετε, το πιάτο πασπαλίζεται με βότανα.
