Οι τηγανίτες της Apple έχουν μια αυθεντική γεύση και ένα ευχάριστο άρωμα βανίλιας. Εάν είναι επιθυμητό, ο αριθμός των μήλων για την παραγωγή της ζύμης μπορεί να αυξηθεί και τα συστατικά μπορούν να ποικίλουν με φρέσκα μούρα.
Είναι απαραίτητο
- - 3 μικρά μήλα
- - 200 g μέλι
- - 500 ml γάλακτος
- - 500 γραμμάρια αλεύρι
- - 3 g μαγιά
- - 2 αυγα
- - φυτικό λάδι
- - άλας
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
- - σκόνη βανίλιας
Οδηγίες
Βήμα 1
Ζεσταίνετε λίγο το γάλα, αλλά μην το βράζετε. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε 30 γραμμάρια ζύμης και 3250 ml ζεστού γάλακτος. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά και αφήστε για λίγο μέχρι να διαλυθεί εντελώς η μαγιά.
Βήμα 2
Ανακατέψτε το υπόλοιπο γάλα με αυγά και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι. Αλάτι το μείγμα για γεύση και προσθήκη ζάχαρης Συνδυάστε και τις δύο μάζες σε ένα μπολ και περιμένετε μέχρι να αυξηθεί η ζύμη.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε τα μήλα, τρίψτε καλά και ανακατέψτε στην παρασκευασμένη ζύμη. Βάζουμε το μείγμα σε μικρές μερίδες σε ένα καυτό τηγάνι και τηγανίζουμε τις τηγανίτες και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι με μέλι, αφού πασπαλίζετε τις τηγανίτες με σκόνη βανίλιας.
