Τα αρμενικά ρολά lavash κερδίζουν όλο και περισσότερη δημοτικότητα. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, διότι ένα εύκολο στην προετοιμασία πιάτο θα είναι ένα υπέροχο σνακ για απροσδόκητους επισκέπτες, ένα νόστιμο πρωινό για όλη την οικογένεια ή μια όμορφη προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα. Επιπλέον, σήμερα είναι γνωστός ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για τη δημιουργία πίτας και η φαντασία σας θα σας επιτρέψει να φέρετε κάτι νέο στο πιάτο κάθε φορά.
Είναι απαραίτητο
-
- πίτα - 3 τεμ.
- μαγιονέζα - 500 g;
- μαϊντανός - μια μεγάλη δέσμη?
- μανιτάρια (οποιαδήποτε) - 700 g.
- τυρί - 350 γρ.
- βούτυρο (για τηγάνισμα).
Οδηγίες
Βήμα 1
Πάρτε το πρώτο φύλλο πίτα. Απλώστε το στο τραπέζι και βουρτσίζετε γενναιόδωρα με μαγιονέζα. Πλύνετε το μαϊντανό και ψιλοκόψτε. Στη συνέχεια απλώστε ομοιόμορφα πάνω στη μαγιονέζα και καλύψτε με ένα δεύτερο φύλλο πίτα.
Βήμα 2
Πλύνετε τα μανιτάρια. Κόψτε τα ψιλοκομμένα και τηγανίστε σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν. Μην ξεχάσετε να αλάτι. Λιπάνετε το δεύτερο φύλλο πίτα με μαγιονέζα και βάλτε τα τηγανητά μανιτάρια σε αυτό.
Βήμα 3
Καλύψτε με ένα τρίτο φύλλο πίτα στην κορυφή και πασπαλίστε με μαγιονέζα με τον ίδιο τρόπο. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Τοποθετήστε πάνω από μαγιονέζα.
Βήμα 4
Περάστε το ρολό. Για να το κάνετε αυτό, πιάστε προσεκτικά μία από τις άκρες του πίτα και αρχίστε να το στρίβετε αργά. Βεβαιωθείτε ότι το γέμισμα δεν πέφτει. Επιπλέον, εάν ρίξετε το ρολό όχι πολύ σφιχτά, τότε δεν μπορείτε να το κόψετε όμορφα. Τυλίξτε το τελειωμένο ρολό με πλαστικό φιλμ προσκόλλησης. Δώστε του ένα επίπεδο κυλινδρικό σχήμα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Όταν σερβίρετε, κόψτε σε μερίδες και γαρνίρετε με μαϊντανό.
