Η γεύση της παιδικής ηλικίας πολλών νοικοκυρών. Αυτά τα υπέροχα νόστιμα μπισκότα μπορούν να γίνουν εύκολα στο σπίτι. Από τον δεδομένο αριθμό συστατικών, λαμβάνονται 12 μερίδες του κέικ.
Είναι απαραίτητο
- - 1 κουταλάκι του γλυκού βανιλλίνη;
- - 80 g μαργαρίνης
- - 3,5 ποτήρια αλεύρι
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ;
- - 1 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα;
- - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος;
- - 2 αυγα;
- Για πλήρωση:
- - 1 κουτάκι βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος
- - 70 g καρυδιών
- Για εγγραφή:
- - 2 καρότα
- - 70 g μαύρη ζάχαρη
- - 1 τεύτλο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κοσκινίστε το αλεύρι και αφαιρέστε τη μαργαρίνη από το ψυγείο μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Χτυπάμε τα αυγά με ένα μίξερ, προσθέτουμε ζάχαρη και βανιλίνη. Προσθέστε μαργαρίνη, ξινή κρέμα, μπέικιν πάουντερ και ½ αλεύρι. Χτυπήστε ξανά με χαμηλή ταχύτητα. Η συνέπεια που προκύπτει πρέπει να είναι απαλή. Προσθέστε flour ακόμη αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη κουλουρακιών με τα χέρια σας.
Βήμα 2
Χωρίστε τη ζύμη που προκύπτει σε ίσες 24 μπάλες και διαμορφώστε τις στα μισά μιας μπάλας.
Απλώστε το χαρτί ζαχαροπλαστικής σε ένα φύλλο και μετακινήστε προσεκτικά τα μισά πάνω του. Το κέικ πρέπει να ψηθεί για 15 λεπτά στους 190 βαθμούς. Ψύξτε τα έτοιμα μπισκότα και αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα κουταλάκι του γλυκού.
Βήμα 3
Προετοιμάστε μια κρέμα - προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια σε ½ μέρος βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος. Γεμίστε τα μισά με συμπυκνωμένο γάλα με καρύδια. Λιπάνετε τις άκρες με το υπόλοιπο συμπυκνωμένο γάλα χωρίς παξιμάδια, κολλήστε τα μισά μαζί και αφήστε τα να σταθούν και κολλήστε σωστά.
Βήμα 4
Πιέστε το χυμό καρότου και παντζαριών σε αποχυμωτή. Τώρα πάρτε ένα τελικό ροδάκινο και βυθίστε το στο χυμό καρότου. Αφού αποστραγγιστεί ο υπερβολικός χυμός από το ροδάκινο, βυθίστε το χείλος στον χυμό τεύτλων και πασπαλίστε αμέσως το ροδάκινο με ζάχαρη.
