Το στήθος κοτόπουλου γεμιστό με κεράσια είναι ένα υπέροχο ορεκτικό τόσο για διακοπές όσο και για την καθημερινή ζωή. Το μαγείρεμα ενός τέτοιου στήθους είναι πολύ απλό, το κρέας αποκτά μια ευχάριστη ξινή χάρη στο κεράσι. Αυτό το πιάτο περιέχει επίσης καρύδια.
Είναι απαραίτητο
- - 2 στήθη κοτόπουλου
- - 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κεράσια?
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά καρύδια?
- - 4 λωρίδες μπέικον
- - 4 φτερά πράσινων κρεμμυδιών
- - τυρί, μπαχαρικά πουλερικών, φυτικό λάδι, κανέλα, πιπέρι, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε τα ωμά στήθη κοτόπουλου και κάντε ένα κόψιμο σε κάθε στήθος για να δημιουργήσετε μια τσέπη. Μαρινάρετε τα στήθη σε φυτικό λάδι αναμεμειγμένο με μπαχαρικά κοτόπουλου, πιπέρι και αλάτι.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε φρέσκα κεράσια, αφαιρέστε λάκκους από κάθε μούρο, προσθέστε μια πρέζα κανέλα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ανακατέψτε. Βάλτε τα κεράσια στην τσέπη του κοτόπουλου και τυλίξτε τα στήθη με λωρίδες μπέικον, ώστε το γέμισμα να μην πέσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Βήμα 3
Ευθυγραμμίστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και περιχύστε με λίγο φυτικό λάδι. Μπορείτε να καλύψετε τα κομμάτια κοτόπουλου με σκόρδο, ψιλοκομμένα σε σκελίδες για γεύση σκόρδου.
Βήμα 4
Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Στήθος κοτόπουλου γεμιστό με κεράσια μαγειρέψτε για 40 λεπτά. 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, πασπαλίζουμε τα τριμμένα στήθη με τυρί για μια αρωματική και ορεκτική κρούστα.
Βήμα 5
Σερβίρετε το στήθος κοτόπουλου ζεστό. Εάν αποφασίσετε να προετοιμάσετε ένα πιάτο για αυτό, τότε θα πρέπει να είναι ελαφρύ βρασμένο ρύζι, σαλάτα λαχανικών ή φρέσκα λαχανικά. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το κρέας είναι τρυφερό με άρωμα καρύδας και ελαφριά ξινή.
