Τα σαμπάνια σε σάλτσα σόγιας είναι το τέλειο σνακ για να μαγειρέψετε έξω. Αλλά αν δεν είναι δυνατό να μαγειρέψετε μανιτάρια σε σουβλάκια ή σχάρα, μπορείτε επίσης να τα τηγανίσετε σε ένα τηγάνι.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια φρέσκων αμυγδαλωτών
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σάλτσας σόγιας
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- - 0,5 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- - χυμό από μισό λεμόνι
- - μερικά κλαδάκια θυμάρι.
- - ένα μείγμα πιπεριών.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε ολόκληρα φρέσκα μανιτάρια ή σκουπίστε απαλά με ένα υγρό πανί.
Βήμα 2
Κάντε κομμάτια "νιφάδα χιονιού" σε κάθε καπέλο, χάρη σε αυτό θα μαριναριστούν καλύτερα και θα φαίνονται πολύ όμορφα.
Βήμα 3
Προετοιμάστε τη μαρινάδα μανιταριών. Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με σάλτσα σόγιας, ρίξτε χυμό λεμονιού, προσθέστε μέλι, μείγμα πιπεριού. Θυμηθείτε τα θυμάρι φύλλα με τα δάχτυλά σας, προσθέστε επίσης στη μαρινάδα για γεύση.
Βήμα 4
Τώρα βάλτε τα έτοιμα μανιτάρια στη μαρινάδα, ανακατέψτε τα. Ψύξτε τα μανιτάρια όλη τη νύχτα.
Βήμα 5
Προθερμάνετε ένα τηγάνι, τοποθετήστε τα μανιτάρια, ρίξτε μια μικρή ποσότητα μαρινάδας.
Βήμα 6
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε υψηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Βήμα 7
Μπορείτε να σερβίρετε έτοιμα μανιτάρια σε σάλτσα σόγιας ζεστά ή κρύα - εν πάση περιπτώσει, αποδεικνύονται νόστιμα, ως καθολικό σνακ σε οποιοδήποτε τραπέζι.
