Τα μπισκότα με τυρί cottage μπορούν να χρησιμεύσουν ως γρήγορο πρωινό όταν δεν υπάρχει απολύτως χρόνος να σταθείτε στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ετοιμάζεται γρήγορα, αποδεικνύεται νόστιμο, η γέμιση των τυριών cottage λιώνει στο στόμα σας.
Είναι απαραίτητο
- - 3 ποτήρια αλεύρι
- - 1 συσκευασία βουτύρου
- - 100 γραμμάρια τυρί cottage
- - 3 κρόκους αυγών
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- - 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
- Για πλήρωση:
- - 500 γραμμάρια τυρί cottage
- - 1 αυγό
- - συσκευασία κρέμας
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σπιτικό γιαούρτι ή ξινή κρέμα?
- - ζάχαρη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τρίψτε το αλεύρι και το βούτυρο, προσθέστε τυρί cottage, ζάχαρη, αλάτι, μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε τους κρόκους αυγού, ζυμώστε τη ζύμη. Εάν αποδειχθεί πολύ πυκνό, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά ξινή κρέμα.
Βήμα 2
Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Χωρίστε τη ζύμη στα δύο. Ξεδιπλώστε ένα μεγαλύτερο μέρος της ζύμης, βάλτε σε ένα ταψί. Τοποθετήστε το τυρόπηγμα στην κορυφή. Το μαγείρεμα είναι απλό: σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε τυρί cottage, αυγά, ζάχαρη, γιαούρτι και κρέμα από μια τσάντα. Ένας ευκολότερος τρόπος για να φτιάξετε μπισκότα με στάρπη είναι να πάρετε μαρμελάδα ή μαρμελάδα αντί να γεμίσετε.
Βήμα 3
Καλύψτε το γέμισμα με τις λωρίδες από το δεύτερο μέρος της ζύμης. Λιπάνετε τις λωρίδες με κτυπημένο κρόκο, μπορείτε να πασπαλίζετε λίγο ζάχαρη πάνω του. Μπορείτε να βάλετε σύντομα το δεύτερο κομμάτι ζύμης στον καταψύκτη και μετά να το τρίψετε πάνω από το γέμισμα.
Βήμα 4
Ψήνουμε για 15-20 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Στη συνέχεια ψύξτε τα ψημένα προϊόντα, κομμένα σε μερίδες. Τα μπισκότα με τυρί cottage είναι έτοιμα.
