Το μαγείρεμα της πάπιας είναι πολύ δύσκολο, συχνά αποδεικνύεται είτε μαγειρεμένο είτε όχι εντελώς στεγνό. Αλλά για όλη την πονηριά, είναι εξαιρετικά νόστιμο. Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε έναν από τους τρόπους μαγειρέματος νόστιμης πάπιας. Ο φάκελος δεν θα αφήσει το κρέας πουλερικών να στεγνώσει και η λεπτή κοπή σας επιτρέπει να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο αρκετά γρήγορα. Η συνταγή περιέχει επίσης λαχανικά που μπορούν να παίξουν τέλεια το ρόλο ενός συνοδευτικού πιάτου.
Είναι απαραίτητο
- - 1 στήθος πάπιας
- - 1 μεγάλη πιπεριά
- - 5 μανιτάρια
- - 1 κεφαλή μάραθου
- - 2 κουταλιές της σούπας. μια κουταλιά ελαιόλαδο
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ένα μικρό μάτσο άνηθο.
- - άλας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το στήθος πάπιας σε μεγάλες λεπτές λωρίδες.
Βήμα 2
Ψιλοκόβουμε τον άνηθο.
Βήμα 3
Τρίψτε το κρέας πάπιας με αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 4
Σκουπίστε τα μανιτάρια με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε μικρές φέτες.
Βήμα 5
Κόψτε το μάραθο λεπτό.
Βήμα 6
Πάρτε αλουμινόχαρτο ή περγαμηνή, τοποθετήστε ένα στρώμα μάραθου πάνω του και βάλτε μανιτάρια στην κορυφή.
Βήμα 7
Απλώστε τις λωρίδες του στήθους πάπιας στα μανιτάρια, καλύψτε με λωρίδες πιπεριάς στην κορυφή.
Βήμα 8
Διπλώστε το φύλλο αλουμινίου ή την περγαμηνή σαν ένα φάκελο, τυλίγοντας προσεκτικά τις άκρες.
Βήμα 9
Ψήνουμε την πάπια σε προθερμασμένο φούρνο σε μέγιστη θερμοκρασία 25-30 λεπτά. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τη δύναμη του φούρνου σας.
Βήμα 10
Ανοίξτε το φάκελο πολύ προσεκτικά για να αποφύγετε να ζεματίσετε τον εαυτό σας με τον ζεστό ατμό.
