Η σαλάτα λαχανικών με κοτόπουλο δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και υγιεινή. Είναι γεμάτο με βιταμίνες, μέταλλα και βασικές πρωτεΐνες που χρειάζεται το σώμα μας κάθε μέρα.
Είναι απαραίτητο
- -200 γραμμάρια κοτόπουλου
- -1 Η / Υ. κόκκινο κρεμμύδι
- -1 πιπεριά
- -1 μικρό βάζο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
- -2 τουρσιά
- -5 ντοματίνια
- - φύλλα μαρουλιού
- -μαϊντανός
- -1 μικρό βάζο με φυσικό γιαούρτι
- -1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο
- -μουστάρδα
- -άλας
- -μαύρο πιπέρι
- -φυτικό λάδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου σε νερό, στεγνώστε σε μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε κύβους και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα μπολ. Αλατίζουμε τα κομμάτια, αρωματίζουμε με μπαχαρικά και μουστάρδα, τρίβουμε καλά τα καρυκεύματα στο κρέας, αφήνουμε να μαρινάρετε για 10 λεπτά.
Βήμα 2
Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο τηγάνι, ζεσταίνουμε καλά και στη συνέχεια βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου στο τηγάνι. Τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε μισούς δακτυλίους, ξεπλύνετε τις ντομάτες σε δροσερό τρεχούμενο νερό, κόψτε τα στη μέση και αφήστε τα στην άκρη. Κόβουμε το πιπέρι, αφαιρούμε τους σπόρους, ξεπλένουμε και κόβουμε σε λωρίδες. Κόψτε τα αγγούρια σε φέτες ή ημικύκλια.
Βήμα 4
Πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού, σχίστε τα μικρά και βάλτε τα σε μια μεγάλη πλάκα, ανοίξτε ένα βάζο καλαμποκιού, στραγγίξτε το χυμό. Τοποθετήστε όλα τα λαχανικά, το καλαμπόκι και το κοτόπουλο πάνω από τη σαλάτα.
Βήμα 5
Ετοιμάστε μια σάλτσα σαλάτας με κοτόπουλο και λαχανικά με αυτόν τον τρόπο: συνδυάστε το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το αλάτι, το πιπέρι. Καρυκεύστε τη σαλάτα με τη σάλτσα που προκύπτει, ανακατέψτε τα πάντα λίγο και σερβίρετε. Καλή όρεξη!
